奈良三輪の新素麺『三輪の神糸』が12月24日より代官山で発売開始

素麺発祥の地・奈良 三輪の新たな挑戦

素麺発祥の地である奈良県三輪から、新たに家庭備蓄に適した素麺『三輪の神糸』が登場します。この素麺は、シーズンを問わず多様な料理アレンジが可能で、家庭のパントリーに欠かせない存在となることを目指しています。株式会社マル勝髙田商店は、2024年12月24日より、フォレストゲート代官山の「食品庫」にて販売を開始します。

『三輪の神糸』は、イタリアから直輸入したエキストラバージンオリーブオイルを使用し、本腰熟成製法で製造された素麺です。これにより、のどごしや歯ごたえが楽しめる一品となっています。さらに、同社関連会社の株式会社エリジールが輸入する最高級オリーブオイルやジャム、ハーブソルトなども取り扱い、幅広い商品ラインナップを提供します。

フォレストゲート代官山「食品庫」の魅力

フォレストゲート代官山にある「食品庫」は、グローサリー＆ワインショップとして、多様な食品を取り扱っています。シェフが厳選したシャルキュトリーやチーズ、ワイン、調味料などが豊富に揃い、ナチュラルワインも多数セレクトされています。試飲・試食販売サービスも行っており、楽しくフードカルチャーを体験できる場所です。

以下は「食品庫」の詳細情報です：

• 店舗名：食品庫
• 営業時間：月～木・日祝 11:00-18:00、金・土 11:00-19:00（毎週水曜日定休）
• 所在地：〒150-0034 東京都渋谷区代官山町20番23号 フォレストゲート代官山 MAIN棟 1-13
• お問合せ：03-6416-5639

新たに販売開始される製品情報

2024年12月24日より販売される『三輪の神糸』は、以下の製品がラインナップされています：

これらの製品は、オリジナルブレンドの小麦粉と厳選された素材を使用し、本腰熟成製法で製造されています。特に『三輪の神糸』は、のどごしと歯ごたえを楽しむことができる素麺として、多くの人々に愛されることを目指しています。

「パントリーのお守りPROJECT」について

『三輪の神糸』は、家庭備蓄に適した食品として、災害時に備える「ローリングストック」の考え方を推進しています。ローリングストックとは、普段から食べている食品を少し多めに買い置きし、賞味期限を考慮して古いものから消費していく方法です。このプロジェクトを通じて、現代の食文化において家庭内での備蓄の重要性を啓蒙し、食の安全性を高めることを目指しています。

詳細については、以下のリンクをご覧ください：

• パントリーのお守りPROJECT

株式会社マル勝髙田商店の歴史と理念

株式会社マル勝髙田商店は、奈良県三輪にて1300年の歴史を持つ素麺の製造・販売を行ってきました。創業100周年を迎えるにあたり、手延べ素麺一筋で歩んできた同社は、変わらないスタイルを保ちながらも、時代に合わせた新しい挑戦を続けています。

同社の主力製品『三輪の神糸』は、四季を通じて楽しめる素麺として、多くの家庭に親しまれることを目指しています。また、外国人採用や障害者施設との取り組みなど、地域社会との連携を大切にしながら、日本の食文化の発展に寄与することを目指しています。

まとめ

奈良県三輪から新たに販売される『三輪の神糸』は、家庭備蓄に適した素麺として、シーズンレスで楽しめる食品です。フォレストゲート代官山の「食品庫」での販売を通じて、多くの人々にその魅力を伝えることが期待されています。また、株式会社マル勝髙田商店の取り組みや、ローリングストックの啓蒙活動は、現代の食文化において重要な役割を果たすことでしょう。

以下に、この記事で取り上げた内容をまとめました。

これらの取り組みを通じて、奈良 三輪の素麺がもたらす新たな食文化の発展が期待されます。