1月6日発売！伊藤久右衛門とVANILLABEANSの抹茶チョコレートコラボ

京都の老舗と横浜のクラフトチョコレート専門店が初コラボレーション

チョコレートデザイン株式会社が運営する横浜発のクラフトチョコレート専門店VANILLABEANS（バニラビーンズ）は、2025年1月6日（月）から、京都の老舗お茶屋「伊藤久右衛門」とのコラボレーション商品「ショーコラ・宇治抹茶アソート4個入」を数量限定で販売します。この商品は楽天市場店限定での販売となり、両ブランドの品質へのこだわりと美味しさへの追求が融合した特別な一品です。

VANILLABEANSは2025年に楽天市場店をオープンして25周年を迎え、伊藤久右衛門とのコラボレーションが実現しました。両店はオンラインショップを通じて、日本国内のお客様へ笑顔を届けるために長年の努力を重ねてきました。

「ショーコラ・宇治抹茶」の魅力

「ショーコラ・宇治抹茶」は、チョコレートと抹茶それぞれを極め続ける2つのブランドが、互いの素材の味わいを最大限に引き立てるために試行錯誤して生まれた特別な商品です。なめらかで濃厚なチョコレートから香る宇治抹茶の豊かな味わいを、ぜひご堪能ください。

この商品は、抹茶のクッキーで抹茶のガナッシュをサンドした新しいスタイルのショーコラです。宇治抹茶の豊かな香りが、なめらかなチョコレートに溶け込み、口の中に心地よく広がります。さらに、ビターチョコレートでコーティングすることで、ほろ苦さと後味の引き締まりを実現しました。

商品詳細

こだわりのチョコレートとクッキー

VANILLABEANSでは、横浜市内の工房で作る自社オリジナルのホワイトチョコレートとビターチョコレートを使用しています。ホワイトチョコレートには厳選したカカオバターを使用し、優しい甘みで抹茶の香りを引き出す味わいに仕上げています。また、ビターチョコレートはガーナ産とエクアドル産のカカオをブレンドしたこだわりのチョコレートです。これにより、抹茶のほろ苦さとチョコレートのマリアージュが楽しめるようなバランスを追求しました。

さらに、クッキーには今回のコラボレーションで初めて宇治抹茶をふんだんに使用し、1枚1枚丁寧に焼き上げています。焼き色も細かく見極めて選定されたこだわりのクッキーは、抹茶の風味を存分に引き立てる役割を果たしています。

抹茶のこだわりと会社概要

使用されている抹茶は、旬の時期に摘み取った上質な茶葉を厳選し、伝統的な技法である「石臼」で丹念に挽いたものです。この抹茶は、鮮やかな色合いとまろやかな旨味、程よい渋味が特長です。

以下に、伊藤久右衛門とチョコレートデザイン株式会社の会社概要を示します。

• 伊藤久右衛門
  所在地：京都府宇治市莵道荒槙19-3
  代表者：代表取締役社長 広瀬 穣治
  創業：天保3年
  事業内容：宇治茶・抹茶スイーツなどの製造販売
  URL：公式サイト
• チョコレートデザイン株式会社
  所在地：神奈川県横浜市磯子区岡村4-26-4
  代表者：代表取締役 大槻昌弘
  創業：2000年4月1日
  事業内容：主にチョコレートを使用した洋菓子の製造と販売
  URL：公式サイト

まとめ

今回のコラボレーションによって生まれた「ショーコラ・宇治抹茶」は、京都の老舗と横浜のクラフトチョコレート専門店が手を組んだ特別なスイーツです。抹茶の豊かな風味とチョコレートの深い味わいが絶妙に融合したこの商品は、バレンタインデーや特別な贈り物にぴったりです。

以下に、記事で紹介した内容をまとめました。

この特別なスイーツを通じて、両ブランドのこだわりや情熱を感じていただけることを願っています。