1月8日から販売開始！濃厚な発酵バターカステラがさらに美味しく進化

濃厚さが魅力の発酵バターカステラの進化

吉祥寺に本店を構える発酵バター専門店HANERUの大人気商品「バターカステラ」が、2025年1月8日（水）より、さらに濃厚で美味しく進化します。アーモンドパウダーを30%増量し、リッチな味わいを追求したこの新しいバターカステラは、北海道産高級発酵バターの豊かな香りとコクをそのままに、アーモンドの風味がより際立つ仕上がりになっています。

バターカステラを作る際には、毎日店内で粉を配合し、生地から丁寧に作り上げています。焼きあがった後、ぴょんぴょんと跳ねるカステラの姿も楽しむことができるこの商品は、まさに一口食べ始めると止まらない美味しさです。

発酵バターカステラの商品情報

発酵バターカステラは、以下のような商品情報が提供されています。

• 商品名: 発酵バターカステラ
• 販売価格: 15個入り 500円（税込み）
• 販売日: 2025年1月8日（水）10：00〜

この新しいバターカステラは、リニューアルによりその美味しさがさらに際立ち、特にアーモンドの風味が強調されています。アーモンドパウダーの増量により、よりリッチで濃厚な味わいを楽しむことができます。

こだわりの「北海道産発酵バター」

発酵バターカステラの魅力は、その原材料にあります。特に、北海道産の発酵バターには以下のような特徴があります。

1. 美味しい原材料: 広大な自然に囲まれて育った健康で美味しいミルクを使用。
2. 高い鮮度: 海外産に比べてバターの輸送時間が短いため、鮮度が高い。
3. 乳の味わい: 雑味がなくすっきりとした味わいは、乳本来の美味しさを味わえる。

このように、発酵バターはその美味しさの秘密となっており、バターカステラの風味を一層引き立てています。

発酵バター専門店HANERUについて

発酵バター専門店HANERUは、吉祥寺に本店を構え、北海道産発酵バターをふんだんに使用したバターカステラが名物です。焼きあがった後、ぴょんぴょんと跳ねるカステラの様子がウサギのようで、店名の由来にもなっています。

2020年の発売以来、多くのお客様に愛されており、今では多くの店舗が展開されています。公式WEBサイトやInstagramでも、その魅力を発信しています。

店舗情報と会社概要

発酵バター専門店HANERUの直営店は以下の通りです。

株式会社オペレーションファクトリーは、1998年に設立され、現在は47店舗を展開しています。大阪本社と東京本部を持ち、様々な飲食業態の展開やコンサルティングを行っています。

まとめ

発酵バター専門店HANERUから登場する「発酵バターカステラ」は、アーモンドパウダーを30%増量し、さらに濃厚な味わいに進化しました。北海道産の発酵バターを使用し、毎日丁寧に作られるこの商品は、多くの人々に愛される理由が詰まっています。

以下に、この記事で紹介した内容を整理しました。

このように、発酵バターカステラの魅力はその進化とともに増しています。新しい味わいをぜひ体験してみてください。