1月16日開始！奈良・明日香村のあすかルビーいちごデザートフェア開催

奈良・明日香村の“あすかルビー”いちごデザートフェアの開催

2025年1月16日（木）より、東京・大阪・福岡・熊本に展開する「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」と、その姉妹店「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」にて、奈良県明日香村が誇るブランドいちご「あすかルビー」を使用した「“あすかルビー”いちごのデザートフェア」が開催されます。このフェアでは、鮮やかな赤色と甘酸っぱく濃厚な味わいが特徴の希少ないちごをふんだんに使った特別なデザートを期間限定で楽しむことができます。

奈良県明日香村から産地直送の新鮮な「あすかルビー」を贅沢に使用したデザートは、春の訪れを感じさせる華やかさと、いちご本来の味わいを最大限に引き出したものばかりです。特別なデザートを通じて、明日香村の自然と生産者の技が詰まったいちごの魅力を存分に味わうことができるでしょう。

フェアの詳細と開催概要

本フェアの開催概要は以下の通りです。

• フェア名：奈良県明日香村より産地直送！「光輝く赤い宝石“あすかルビー”いちごのデザートフェア」
• 開催期間：2025年1月16日(木)～3月31日(月)
• 開催場所：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店／パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
• 注意事項：店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合がございます。収穫状況により販売時期と内容が変更になる場合があります。

このフェアでは、甘みと酸味の絶妙なバランス、そしてジューシーな食感が特徴の希少ないちご「あすかルビー」を使用した特別なデザートが揃います。春の喜びを感じられる華やかなデザートが勢揃いし、訪れる人々を楽しませてくれることでしょう。

魅力的なデザートメニューの紹介

今回のデザートフェアでは、以下のようなメニューが展開されます。

1. “あすかルビー”いちごと焦がしブリュレのパンケーキ いちごソース
   ジューシーないちごにとろ～りブリュレ、ふわふわ＆もっちりの新食感パンケーキ。税込価格は1,760円です。
2. “あすかルビー”いちごのベイクド＆レア〈生〉チーズケーキ
   濃厚ベイクドとクリーミーレアの2種類が楽しめるリッチなチーズケーキ。税込価格は1,210円です。
3. “あすかルビー”いちごのふんわり〈生〉ショートケーキ
   口の中でとろけるふわとろクリームが主役のショートケーキ。税込価格は1,045円です。
4. “あすかルビー”いちごとピスタチオのケーキ
   甘く濃厚なあすかルビーとコク深いピスタチオの組み合わせ。税込価格は1,430円です。
5. いちごショートの紅茶
   いちごデザートを楽しむための限定紅茶。セットドリンク＋660円で提供されます。

これらのデザートは、いずれも「“あすかルビー”いちご」の魅力を最大限に引き出すために考え抜かれたレシピで作られています。特に、甘さと酸味の絶妙なバランスを持つあすかルビーが、デザートに華やかさと風味を与えています。

“あすかルビー”いちごの特徴と生産者のこだわり

“あすかルビー”いちごは、その名の通り、まるで宝石のような光沢と輝きを持ついちごです。ジューシーで糖度が高く、ほどよい酸味が特徴で、明日香村で育てられたこのいちごは、一般的に流通することが少なく、そのため新鮮な状態で味わえる機会は非常に貴重です。

奈良県明日香村には約20軒のいちご生産者が存在し、彼らは互いに経験や知識を共有しながら、最高品質のいちごを育てています。果汁が多く果皮も柔らかいため、輸送には向いておらず、一般的なスーパーでは見かけることが少ないため、産地直送の新鮮な“あすかルビー”を味わうことができるのは特別な体験となります。

店舗情報とアクセス

「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」および「パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク」の店舗情報は以下の通りです。

各店舗では、旬の食材を使用した手作りのケーキやパンケーキ、季節のお食事プレートを楽しむことができ、特別なひとときを過ごすことができます。

このように、奈良県明日香村の“あすかルビー”いちごを使用したデザートフェアは、地域の生産者とのつながりを強め、地元の美味しさを多くの人々に届ける取り組みとなっています。ぜひこの機会に、特別なデザートを楽しんでみてはいかがでしょうか。