1月17日から開催！リーガロイヤルホテル小倉で山口県産食材フェアを堪能

リーガロイヤルホテル小倉で開催される『おいでませ！山口県産フェア』

リーガロイヤルホテル小倉では、2025年1月17日（金）から3月31日（月）までの期間、山口県産の食材を使用した特別なフェア「おいでませ！山口県フェア」を開催します。このフェアでは、同ホテル内の5つのレストランで、山口の恵みを存分に味わうことができます。各店舗のシェフが自ら生産地に足を運び、厳選した食材を使用したメニューを提供します。

山口県は本州の最西端に位置し、豊かな自然環境と多様な地形に恵まれた地域です。美食文化が栄えており、地元の新鮮な食材を使用した料理が楽しめるのが特徴です。このフェアでは、山口県の特産品やご当地食材を活かした料理が登場し、訪れる人々に新たな味わいを提供します。

山口県産食材を使用した特別メニュー

本フェアでは、以下のような各レストランの特別メニューが用意されています。

• 鉄板焼 なにわ（28階）
• やまぐち和牛燦（きらめき）フィレ肉100gの鉄板焼（提供期間：2025年1月17日～3月31日）
• フォワグラの鉄板焼と山口県産千石台だいこん、長門ゆずきちを使用した白味噌香るソース（ディナーコースの一品として）
• レストラン シャンボール（28階）
• 山口県産天然魚とマスタード香る甘海老のポーピエット、キャビア添え（提供期間：2025年1月17日～3月31日）
• やまぐち和牛燦（きらめき）フィレのグリエ、岩国蓮根とトリュフのパルマンティエ（ディナーコースの一品として）
• 皿倉（1階）
• 長州どりのたれ焼き（提供期間：～2025年2月28日）
• オールデイダイニング リートス
• 山口県産長州どりのトランシェ、ハーブ香るゆずきちとマーマレードのデュオ（提供期間：2025年2月1日～3月31日）
• 中国料理 龍鳳（2階）
• 長州黒かしわの丸揚げ（提供期間：2025年2月1日～3月31日）

これらのメニューは、山口県の新鮮な食材を使用し、各レストランのシェフが腕を振るった自慢の一皿です。特に、やまぐち和牛燦（きらめき）や長州どり、長州黒かしわなど、山口県の特産品をふんだんに使用した料理が揃っています。

各店舗の提供期間と料金

各レストランの提供期間や料金については、以下の通りです。

料金には税金・サービス料が含まれており、事前に予約をすることが推奨されます。各店舗の詳細や予約については、ホテルの公式ウェブサイトを参照してください。

山口県産食材の魅力を再発見するチャンス

この「おいでませ！山口県フェア」は、山口県の食材の魅力を再発見する絶好の機会です。シェフたちが厳選した新鮮な食材を使用したメニューは、どれも一品一品が丁寧に作られています。特に、地元の食材を活かした料理は、訪れる人々に新しい食の体験を提供します。

また、各レストランで提供される料理は、山口県の豊かな自然や文化を感じさせるものばかりです。ぜひ、期間中に訪れて、山口県の恵みを味わってみてはいかがでしょうか。

このように、山口県の食材を存分に楽しむことができる「おいでませ！山口県フェア」は、食を通じて地域の魅力を再発見する素晴らしい機会です。詳細については、リーガロイヤルホテル小倉の公式ウェブサイトをご覧ください。