シェ・シバタが1月17日からアムール・デュ・ショコラに出店！限定商品も登場

2025年アムール・ドゥ・ショコラに登場するシェ・シバタの新商品

株式会社オー・デリス・ドゥ・シバタが運営する「シェ・シバタ」は、2025年1月17日（金）から開催される日本最大級のショコラの祭典「2025 アムール・デュ・ショコラ」に出店します。このイベントは、ショコラ愛好者にとって待望の祭典であり、シェ・シバタも特別な商品を用意しています。

特に注目すべきは、シェ・シバタ30周年を記念した特別なショコラ「トランタン」です。このショコラは、柴田シェフが愛飲するフレーバーティーの茶葉を使用し、三重県熊野の幻の柑橘「新姫」の果汁とマンゴーを組み合わせたフレッシュな味わいが特徴です。

JR名古屋髙島屋限定商品

「2025 アムール・デュ・ショコラ」では、JR名古屋髙島屋限定の商品も販売されます。以下は、そのラインナップです。

• トランタン
  本体価格：2,300円
  フレーバーティーの香りと新姫の果汁、マンゴーのフレッシュな味わいが楽しめる特別なショコラ。
• プラリニャマン　デゥオ
  本体価格：1,450円
  フランスの伝統発酵菓子で、ヘーゼルナッツとぺカンナッツのプラリネを使用した贅沢なチョコレート。
• リッチマロン
  本体価格：2,200円
  アーモンドクリームと渋川栗の旨味を詰め込んだ、香ばしいサブレ生地のショコラ。
• ホワイトカカオプラリネ
  本体価格：530円
  メキシコ産のホワイトカカオを使用したクッキーで、贅沢なカカオ感を楽しむことができる。

2025年新商品情報

シェ・シバタでは、2025年の新商品も多数登場します。これらの商品は、オンラインショップでも購入可能です。

• タケット
  本体価格：3,000円
  薄く伸ばしたココアクッキーに自家製プラリネを重ね、ダークチョコレートでコーティングした一口サイズのスイーツ。
• ショコラ　バヌアツ
  本体価格：2,250円
  バヌアツ共和国の希少なカカオを使用した濃厚なチョコレートケーキ。
• シスショコラ
  本体価格：2,750円
  異なる産地のカカオを使用した6種類のショコラの詰合せで、それぞれの香りや味わいの違いを楽しむことができる。

シェ・シバタの店舗情報

シェ・シバタは、名古屋と多治見に店舗を構えており、営業時間や定休日などの詳細は以下の通りです。

シェ・シバタのシェフについて

シェ・シバタの代表である柴田武シェフは、東海エリアを拠点に海外にも店舗を展開し、日本の高品質なスイーツを発信しています。彼はフランスのチョコレートメーカー「セモア」のアンバサダーとしても知られ、パリのサロン・デュ・ショコラに出店し、多くのチョコレート愛好者から支持を得ています。

柴田シェフは、以下のような経歴を持っています。

• 2010年　岐阜県多治見市観光大使に就任
• 2015年　愛知県西尾市抹茶大使に就任
• 2016年　フランス「セモア社」アンバサダーに就任
• 2017年～　パリ「サロン･ドゥ･ショコラ」に出店

まとめ

シェ・シバタは、2025年1月17日から開催される「2025 アムール・デュ・ショコラ」に出店し、JR名古屋髙島屋限定商品や2025年の新商品を提供します。特に注目すべきは、30周年を記念した「トランタン」や多様なフレーバーのショコラです。シェ・シバタの店舗情報や柴田シェフの経歴も含め、詳細を把握することで、訪問の際に役立てることができるでしょう。