Chocosilが茨城県つくば市に新店舗オープン！1月23日から体験型チョコレートカフェ

チョコレートブランド「Chocosil」新店舗オープン

月島食品工業株式会社のグループ企業である東京フード株式会社は、チョコレートブランド「Chocosil」の店舗を2025年1月23日（木）に茨城県つくば市にオープンすることを発表しました。この新しいチョコレートショップ＆カフェは、五感で楽しむ“おいしさ”と“好奇心”を刺激する体験型の空間として設計されています。

「Chocosil」という名称には、「チョコ知る」という意味が込められており、チョコレートの魅力を深く知り、楽しむことを目的としています。50年以上にわたり培った知識と技術を基に、チョコレートの楽しさを広めるための取り組みが進められています。

Chocosilの背景とブランドコンセプト

Chocosilは、2020年に立ち上がったアンテナショップ構想から始まりました。社内公募によって集まったメンバーがプロジェクトを推進し、つくば市を中心にキッチンカーによる出店や催事での販売を行ってきました。2023年には貸テナントでの期間限定出店やオンラインショップの開設を経て、実店舗のオープンに至ります。

「好奇心を、おいしいに。」というブランドコンセプトのもと、Chocosilは訪れる人々の好奇心を刺激し、未知のチョコレート体験を提供することを目指しています。好奇心こそが「おいしい」の源であるという信念を持ち、チョコレートを通じて新たな発見を促進します。

多彩な店舗メニュー

Chocosilの店舗では、オンラインショップや催事で人気のあったテリーヌやタブレットチョコレートに加え、焼き菓子やパン、ドリンクメニューも新たに取り揃えています。特に注目すべきメニューは以下の通りです。

• テリーヌ: 濃厚な味わいとなめらかな舌触りが特徴の看板商品。ミルクチョコレートを使用した「ショコラ・テリーヌHASHIYA」とホワイトチョコレートを使用した「ホワイトチョコチーズ・テリーヌKOU」がラインアップ。
• クランブルショコラ: ドライフルーツやナッツをトッピングした贅沢な割りチョコレートで、ビター、ミルク、ホワイトそれぞれのチョコレートとの相性を楽しめる5種類のフレーバーを展開。
• 焼き菓子・パン: スコーンやクッキー、ワインを使用したワインブレッドなど、素材にこだわった商品を用意。ドリンクと合わせて楽しむことができます。
• ドリンク: 濃厚なチョコレートドリンクやカカオパルプ入りのスカッシュ、チョコレートや焼き菓子との相性を考えたコーヒーなどを提供。
• 物販コーナー: アーモンドチョコレートやタブレットチョコレート、製菓用チョコレートを量り売りで販売し、ご家庭での菓子作りも楽しめます。

店内の魅力と体験型コンセプト

Chocosilの店内には、「好奇心」をくすぐる仕掛けが随所に散りばめられています。特に注目すべきポイントは以下の通りです。

1. Tree to Chocolate: お店に入った瞬間、カカオの樹から始まるチョコレートの旅路が展示されており、カカオの樹や実の変化を知ることができます。
2. 食べ比べコーナー: チョコレートの味の違いを体験できる場所で、砂糖の種類や乳製品の違いによる味の変化を楽しむことができます。
3. チョコレート工場ムービートリップ: イートインコーナーではカカオ農園やチョコレート工場の映像が流れ、チョコレートが作られる工程を視覚的に楽しめます。
4. ワークショップ: 不定期で開催されるワークショップでは、フードペアリングやカカオの産地別食べ比べ、カカオポッド作りなどが体験できます。

これらの体験を通じて、訪れる人々はチョコレートの世界を深く理解し、楽しむことができるでしょう。

店舗情報と会社概要

Chocosilの店舗情報は以下の通りです。

また、東京フード株式会社の会社概要は以下の通りです。

• 本社所在地: 茨城県つくば市上大島字神明1687-1
• 電話番号: 029(866)1587
• 代表者: 代表取締役社長　刈川 武詞
• 事業内容: 製菓・製パン用チョコレート類、チョコレート加工品の製造・販売
• URL: 東京フード株式会社

Chocosilは、チョコレートを通じて新しい体験を提供し、訪れる人々の好奇心を満たす場所として期待されています。新たなチョコレートの魅力を発見する機会となることでしょう。