名古屋駅で本場の台湾カステラを味わう！1月15日からの期間限定催事情報

名古屋駅で味わう本場の台湾カステラ

2025年1月15日から1月21日まで、名古屋駅サンロード地下街「スィーツボックス」において、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が期間限定で催事出店します。このイベントは、台湾の伝統的な製法を用いた高品質なカステラを提供することで、多くのスイーツファンに喜ばれることが期待されています。

「台楽蛋糕」は、2021年3月に東京の東急プラザ銀座にオープンし、その際には東京メトロ銀座駅まで続く大行列ができるほどの人気を誇りました。以来、リピーターが増え続け、メディアでも多く取り上げられています。

台湾カステラの魅力

台湾カステラは、台湾で古くから親しまれている家庭的なスイーツで、「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」とも呼ばれています。このスイーツは、ふわふわとした食感とほんのりした甘さが特徴で、朝食やおやつとして楽しむのにぴったりです。

「台楽蛋糕」のカステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選された小麦粉を使用し、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜてじっくり焼き上げています。その結果、スフレケーキのような「ふわぁしゅぁ」食感が実現されており、一度食べるとリピーターになる人が続出しています。

商品のラインアップ

今回の催事では、プレーンをはじめとする全6種類のカステラを販売します。特に目玉商品の焦がしバターバニラシュガーや、チーズ、アールグレイなどのフレーバーが揃っています。

• プレミアムプレーン（1,600円）
• プレミアムチーズ（1,960円）
• プレミアム宇治抹茶（1,800円）
• プレミアムチョコレート（1,900円）
• プレミアムアールグレイ（1,800円）
• プレミアム焦がしバターバニラシュガー（1,900円）

さらに、ハーフ＆ハーフセットやプレミアムクオーターシリーズも用意されており、様々なフレーバーを楽しむことができます。

催事出店の詳細

名古屋での催事出店は、以下の詳細で行われます。

この期間中、台湾カステラの魅力を存分に味わうことができる機会です。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

「台楽蛋糕」のこだわり

「台楽蛋糕」は、台湾現地で修行した専門スタッフが製法を忠実に再現しており、日本の高品質な素材を使用した高級台湾カステラを提供しています。特に、焼き上がりのふわふわの大きなカステラを丁寧に切り分ける様子は、見た目にも楽しませてくれます。

また、商品開発においては、現地の味と食感を忠実に再現するためのこだわりが感じられます。これにより、食べる人々に本物の台湾カステラを体験してもらうことを目指しています。

会社概要

「台楽蛋糕」を運営するBOCジャパン合同会社は、2019年に設立され、台湾フード店のフランチャイズ展開を行っています。代表の小松知彦氏のもと、日本国内での台湾カステラの普及に努めています。

まとめ

名古屋駅で開催される「台楽蛋糕」の催事は、台湾カステラの本場の味を楽しむ貴重な機会です。高品質な素材とこだわりの製法で作られたカステラは、リピーターを生む魅力を持っています。ぜひ、この機会に本場の台湾カステラを味わってみてください。

この催事により、台湾カステラの魅力がさらに広がることを期待しています。