2月1日から始まるイタリアフェア「TOKYO MEETS MILAN 2025」で味わう特別ディナー

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町でのイタリアフェア「TOKYO MEETS MILAN 2025」開催

2025年2月1日から3月31日まで、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町において、イタリア・ミラノの名門ホテル「エクセルシオールホテル・ガリア」とのコラボレーションによるイタリアフェア「TOKYO MEETS MILAN 2025」が開催されます。このイベントでは、ミラノの伝統的な料理からクリエイティブな料理まで楽しむことができ、食材を通じて日本とイタリアの友好を深める機会となります。

エクセルシオールホテル・ガリアは、1932年に開業し、ミラノ中央駅の向かいに位置する歴史あるホテルです。世界中のゲストを魅了するこのホテルのエグゼクティブシェフとヘッドシェフ、レバノ兄弟が来日し、特別なディナーイベントを実施します。

特別ディナーイベント「6 Hands Dinner」

「TOKYO MEETS MILAN 2025」の一環として、2025年3月5日から7日までの3日間、特別なディナーイベント「6 Hands Dinner」が開催されます。このイベントでは、ミラノで名高いシェフたちが集まり、イタリアの伝統的な料理とクリエイティブな料理を融合させた特別なメニューを提供します。

シェフたちのプレゼンテーションと共に、イタリア音楽の生演奏を楽しみながら、まるで現地にいるかのような体験ができます。イベントの詳細は以下の通りです。

• 日程: 2025年3月5日（水）、6日（木）、7日（金）
• 時間: 5:30P.M.～10:00P.M.
• レストラン: All-Day Dining OASIS GARDEN（36F）
• 料金: 1名さま　￥22,000（ペアリング　1名さま　￥8,000）

ディナーメニューの詳細

特別ディナーのメニューは、以下のような豪華な料理が揃っています。

ランチコースとカクテル

ディナーだけでなく、ランチコースも用意されています。レバノ兄弟のレシピを基にしたメイン料理を選べるランチコースは、以下のような内容で提供されます。

• ランチコース: 1名さま　￥7,000～（前菜、スープ、メイン料理、パン、デザート、コーヒー付き）
• メニュー:
  • クラシックスパゲッティ ロブスターとモッツアレラチーズとバジル
  • スズキのロースト ジャガイモのエスプーマ
  • 南イタリアの一皿 牛フィレ肉とズッキーニ・アッラ・スカペーチェ

また、ドリンクメニューには、エクセルシオールホテル・ガリアのシグネチャーカクテルやアペリティーボも用意されています。カクテルは各￥3,200、ノンアルコールは￥2,800、アペリティーボは￥3,000で提供されます。

特別スイーツ「Spring Parfait」

今回のフェアでは、ステファノ・トロヴィーシ氏監修による特別なパフェ「Spring Parfait ～Fusion of Milan and Tokyo～」も登場します。このパフェは、マスカルポーネチーズと抹茶を使用し、春の訪れを感じさせる美しいデコレーションが施されています。

パフェはAll-Day Dining OASIS GARDEN（36F）で販売され、価格は￥3,200です。春の美しい景色と共に楽しむことができる特別なスイーツとなっています。

イベントの詳細と予約方法

「TOKYO MEETS MILAN 2025」は、紀尾井町とミラノの文化が融合した特別なイベントです。日本とイタリアの友情を食材で表現したこのフェアは、多くの人々に新たな食の体験を提供します。

ご予約やお問い合わせは、以下の電話番号までご連絡ください。

• 電話番号: 03-3234-1136（10:00A.M.～7:00P.M.)

また、オフィシャルパートナーにはITAエアウェイズが名を連ね、後援にはイタリア大使館が協力しています。

まとめ

今回の「TOKYO MEETS MILAN 2025」では、イタリア・ミラノの名門ホテルシェフによる特別な料理やスイーツを楽しむことができます。イベントの内容を以下にまとめます。

この機会に、イタリアの伝統とクリエイティブな料理を楽しむ特別な体験をしてみてはいかがでしょうか。