ISEKADOと清水清三郎商店のコラボ、SAKEKASU Hard Seltzer作が1月18日発売

ISEKADO×清水清三郎商店コラボのハードセルツァー「SAKEKASU Hard Seltzer 作」

有限会社二軒茶屋餅角屋本店が展開するクラフトビールブランドISEKADOは、2025年1月18日（土）より、東海エリアのイオンリテール限定で「SAKEKASU Hard Seltzer 作」を発売します。この新商品は、ビールと日本酒の異なるお酒同士の掛け合わせを模索してきた清水清三郎商店とのコラボレーションによって実現しました。

ハードセルツァーは、アメリカを中心に人気を集めている低カロリーかつ低糖質のアルコール飲料で、日本ではまだなじみが薄い存在です。今回の「SAKEKASU Hard Seltzer 作」は、ハードセルツァーと日本酒の新たな融合を目指し、独自のレシピで仕上げられています。

商品化の背景と特徴

今回のコラボレーションでは、ビールと日本酒の異なるアルコール飲料を組み合わせるだけでなく、ハードセルツァーとの新たな挑戦が行われています。ハードセルツァーは、主に米や糖蜜を発酵させてアルコールを生成し、炭酸とフルーツフレーバーを加えることで作られます。これにより、RTD（Ready To Drink）アルコール飲料の一種として、特に健康志向の消費者に支持されています。

また、ラベルデザインには鈴鹿の伝統工芸品である伊勢型紙が使用されています。1924年に創業したオコシ型紙商店の型紙を用いており、伊勢型紙の意匠の充実に努めてきた歴史があります。このような地域の文化を反映した商品は、地元の人々にも親しまれることでしょう。

こだわりの製法と味わい

「SAKEKASU Hard Seltzer 作」は、日本酒とセルツァー、さらにIPAを掛け合わせた新しいスタイルのドリンクです。使用されている原材料には、米、酒粕、日本酒酵母、糖類、麦芽、ホップが含まれています。この独自の組み合わせにより、ローアルコールの日本酒では表現できないユニークな味わいが生まれました。

レシピ作成者の山宮拓馬氏は、特に日本酒の香りを活かしたドリンクを目指し、味わいにおいても苦手な方にも楽しんでもらえるよう工夫を凝らしました。

あじわいの特徴

このハードセルツァーは、薄く濁りのあるライトストロー・カラーが特徴です。香りはリンゴのような吟醸香と、シトラスやトロピカルなホップアロマが華やかに立ち上ります。口に含むと、しゅわしゅわとした炭酸が心地よく、柔らかな苦味とともにフルーティな香りが鼻へと抜けていきます。後味はキリッとドライに仕上がり、スッキリとした飲みやすさが際立っています。

このように、香りと味わいの両方にこだわった「SAKEKASU Hard Seltzer 作」は、チューハイやセルツァーのように飲みやすく、幅広い層に受け入れられることでしょう。

発売日と販売情報

「SAKEKASU Hard Seltzer 作」の発売日は、2025年1月18日（金）です。販売場所は、イオンリテール株式会社東海カンパニーのイオン・イオンスタイル51店舗で、販売価格は580円（税別）となっています。ただし、一部取り扱いの無い店舗もあるため、事前に確認することをお勧めします。

商品概要

このように、商品は多くの特徴を持ちながら、手軽に楽しむことができる新しいスタイルのアルコール飲料として期待されています。

ISEKADOの会社概要

ISEKADO（有限会社二軒茶屋餅角屋本店）は、1997年に創立され、三重県伊勢市に本社・醸造所を構えています。「あなたの人生にエールを！」というスローガンのもと、クラフトビールブランドとして様々な取り組みを行っています。

創業当初から無謀だと言われることや誰も挑戦していないことに積極的に取り組んできた結果、国内外の品評会で数多くの受賞歴を誇ります。特に、ビール界のオスカー賞とも称される英国IBAでは、2017年・2019年・2021年・2024年の4大会連続でゴールドメダルを受賞しています。

公式情報

ISEKADOの詳細な情報は、公式サイトや各種SNSで確認できます。以下にリンクを示します。

• ISEKADO公式サイト
• 公式Facebook
• 公式Instagram
• 公式X
• 公式LINE

今回の「SAKEKASU Hard Seltzer 作」は、ISEKADOの新たな挑戦の一環として、地域の文化や伝統を大切にしながら、現代のニーズに応える商品として期待されています。日本酒やハードセルツァーを楽しむ新しいスタイルの飲み物として、多くの人々に新たな体験を提供することでしょう。

まとめ

このように、「SAKEKASU Hard Seltzer 作」は、ISEKADOの独自性と地域の伝統を融合させた新しいアルコール飲料として、多くの人々に楽しんでもらえることを目指しています。