横浜ベイホテル東急で2月12日から始まるバレンタイン特別ディナーの魅力
ベストカレンダー編集部
2025年1月20日 16:08
バレンタイン特別ディナー
開催期間:2月12日〜2月15日
横浜ベイホテル東急でのバレンタイン特別ディナーコースのご紹介
2025年2月12日(水)から15日(土)までの4日間、横浜ベイホテル東急のフランス料理「クイーン・アリス」にて、「バレンタイン特別ディナーコース」が提供されます。この特別なディナーコースでは、豪華食材を使用したフレンチ料理が楽しめるほか、ロマンティックな雰囲気の中で特別なひとときを過ごすことができます。
特に寒い季節にぴったりのメニューが揃っており、心温まる料理が用意されています。ディナーの内容は、前菜からデザートまで、すべてがバレンタインにふさわしい特別なものとなっています。
特別ディナーコースの詳細
「バレンタイン特別ディナーコース」は、以下のような内容で構成されています。各料理は、シェフが心を込めて仕上げた逸品であり、特別な日を祝うにふさわしい豪華さです。
料理名 | 詳細 |
---|---|
アミューズ | フィユ仕立てのピスタチオを纏った白レバームース |
前菜 | シャルロット仕立ての昆布〆した甘海老のタルタル |
温前菜 | トリュフ風味のフォアグラのソテー ペリグーソース |
魚料理 | ブイヤベース(伊勢海老、金目鯛、帆立貝、蛤) |
肉料理 | ラグー仕立ての国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 |
デザート | 白いちごとロゼスパークリングジュレのアメージングカクテル |
ミニャルディーズ | バレンタインチョコ |
このコースは、特別な日のために考えられたメニューであり、どの料理も心を込めて作られています。特に、フォアグラのソテーはトリュフ香るペリグーソースと絶妙に組み合わさり、魚料理のブイヤベースは豪華な海の幸がたっぷりと楽しめる一品です。
特別なデザートとギフト
ディナーの締めくくりには、希少な“白いちご”を使ったデザートが登場します。上品な甘さが特徴の白いちごを使ったデザートは、可愛らしい飴細工とともに提供され、見た目にも楽しめる一品です。さらに、ミニャルディーズとしてバレンタインのチョコレートギフトも用意されており、お持ち帰りも可能となっています。
このように、特別なデザートやギフトも用意されているため、バレンタインにぴったりのディナーコースとなっています。ロマンティックな雰囲気の中で、大切な人との素敵なひとときを過ごすことができるでしょう。
予約と詳細情報
「バレンタイン特別ディナーコース」は、予約が必要です。以下の情報をもとに、予約を行うことができます。
- 場所:フランス料理「クイーン・アリス」(横浜ベイホテル東急 3階)
- 期間:2025年2月12日(水)~15日(土) 4日間限定
- 時間:ディナータイム 17:30~19:00 L.O.(15日は17:30~/18:30~)
- 料金:お1人さま 18,000円(2名さまより承ります)
また、ソムリエ厳選のシャンパンやワインを用意する「ペアリングプラン」もあり、料理とワインのマリアージュで特別なひとときを華やかに演出します。詳細は以下のリンクをご確認ください。
食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。表示料金にはサービス料・消費税が含まれています。
まとめ
横浜ベイホテル東急の「クイーン・アリス」で提供される「バレンタイン特別ディナーコース」は、豪華食材を使用したフレンチ料理を楽しむことができる特別なイベントです。以下に、今回の内容をまとめました。
項目 | 内容 |
---|---|
期間 | 2025年2月12日(水)~15日(土) |
場所 | フランス料理「クイーン・アリス」 |
料金 | お1人さま 18,000円 |
メニュー | アミューズ、前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート、ミニャルディーズ |
予約 | 必要 |
特別な日を祝うための贅沢なフレンチディナーを楽しむ機会を逃さないよう、ぜひ予約を検討してみてください。
参考リンク: