クラブハリエの新作バームショコラ、1月30日から全国販売開始！

新商品「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE」の全国販売決定

株式会社クラブハリエ（本社：滋賀県近江八幡市、代表取締役社長：山本 隆夫）は、2025年1月30日より新商品「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE（バームショコラ ド ヴォヤージュ）」を全国で販売することを発表しました。この商品は、香り高いチョコレートが染み込んだ新しい食感のバームクーヘンとして、多くの人々に愛されることを目指しています。

「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE」は、専用のレシピで焼き上げられたバームクーヘンを熱風で乾燥させ、軽い口あたりを実現しています。さらに、数種類のショコラをブレンドし、ほどよく染み込ませることで、サクサクした食感とカカオのほろ苦さ、豊かな香りを楽しむことができます。製法においては、数年間の試作を経て完成したもので、約1ヶ月間その味わいを楽しむことができるのが特徴です。

関西での先行販売とその反響

新商品は、2025年1月8日から関西地域で先行販売を開始し、阪神梅田本店ポップアップストアや滋賀県内店舗、クラブハリエ公式オンラインショップで販売されました。先行販売期間中、1日あたり約12,000個を売り上げるという驚異的な数字を記録しました。

特に阪神梅田本店ポップアップストアにおいては、多くの来店者が訪れ、購入のための行列が1時間以上に及ぶなど、非常に盛況でした。ポップアップストアは2025年1月14日で終了しましたが、その人気は衰えることなく、全国販売に向けた期待が高まっています。

全国販売の詳細と商品ラインナップ

全国販売は2025年1月30日から開始され、以下の店舗で取り扱われます：

• クラブハリエ日本橋三越店
• クラブハリエ羽田空港店
• クラブハリエ舞浜イクスピアリ店
• B-studio池袋東武店
• B-studio横浜高島屋店

また、ポップアップストアが2025年2月8日から2月14日まで伊勢丹新宿店で開催される予定です。価格は以下の通りです：

「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE」は、香り高いチョコレートとサクサクした食感が楽しめる新しいスイーツとして、特にバレンタインシーズンのギフトや手土産に最適です。

製造の特徴と開発背景

この商品の製造においては、バームクーヘンの層を活かしつつ、数種類のチョコレートをブレンドして染み込ませる技術が用いられています。チョコレートを吹きかけた後、強い風を当てることで余分なチョコレートを飛ばし、生地にしっかりと染み込ませることで、バランスの良いお菓子に仕上げています。

クラブハリエでは、1973年からバームクーヘンの製造を開始し、長年にわたりその美味しさを追求してきました。特に「より長くバームクーヘンを楽しんでいただきたい」という思いから、チョコレートとの組み合わせに力を入れるようになり、グランシェフの山本を中心に試行錯誤を重ねてきました。このような背景から、今回の「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE」が誕生しました。

商品情報のまとめ

「BAUM CHOCOLAT DE VOYAGE」は、日々の旅路に寄り添う焼き菓子として、多くの人々に新たなスイーツ体験を提供することを目指しています。クラブハリエのこだわりが詰まったこの商品をぜひお試しください。