カノーブルの新作スイーツ、1月25日より東京で販売開始！甘味・塩味・酸味の三重奏

新感覚のスイーツ「ブール・ムラング・アニヴェルセル・フランボワーズ」

ナショナルデパート株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役：秀島康右）が展開する食べるバター専門ブランド「カノーブル」から、メレンゲとバターを融合させた新しいデコレーションケーキ「ブール・ムラング・アニヴェルセル・フランボワーズ」が登場します。この商品は、2025年1月25日より東京工場直売所での販売が開始され、1月21日からはECサイトでの予約受付が始まります。

特徴的な味わいと見た目

「ブール・ムラング・アニヴェルセル・フランボワーズ」は、見た目にもこだわりが感じられるアンティーク彫刻のような佇まいが特徴です。繊細なフレンチメレンゲのサクサク感と、厳選された国産バターを使用した塩バターが絶妙に組み合わさっています。さらに、甘酸っぱいフランボワーズジャムがその間に挟まれており、全体の味わいを引き締めています。

トップにはフリーズドライフランボワーズが飾られ、見た目の彩りだけでなく、フレッシュなアクセントを加えています。一口ごとに心を奪われるような味わいが楽しめること間違いありません。

甘味・塩味・酸味の三重奏

このケーキの最大の特徴は、甘味・塩味・酸味がそれぞれ独立しているという点です。バターには塩のみが加えられ、甘みを加えずにホイップされています。これにより、メレンゲの甘味と混ざり合った際に、バターのミルク感がより強く感じられます。

フリーズドライフランボワーズとジャムの酸味と香りが加わることで、複雑で深い味わいに仕上がっています。カットするとその圧倒的なバターのボリュームに驚かされますが、砂糖が含まれていないため、しつこさはなく、さっぱりとした食後感が楽しめます。

特別なシーンにぴったり

「ブール・ムラング・アニヴェルセル・フランボワーズ」は、記念日やアニバーサリーを華やかに彩る主役として最適です。フランボワーズの酸味に合わせて、シャンパンやフルーティーな紅茶とともに楽しむのもおすすめです。贅沢なギフトとしても喜ばれる一品です。

このケーキは、食べる瞬間だけでなく、その存在そのものが体験を豊かにします。まるで心を動かすアートのような味わいを楽しむことができます。

商品詳細

まとめ

ナショナルデパート株式会社が提供する「ブール・ムラング・アニヴェルセル・フランボワーズ」は、甘味・塩味・酸味が見事に調和した新感覚のデコレーションケーキです。見た目の美しさと共に、その独特な味わいが楽しめる一品として、特別なシーンを華やかに彩ることができるでしょう。

以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

このように、「ブール・ムラング・アニヴェルセル・フランボワーズ」は、食べる楽しみだけでなく、視覚的な楽しみも提供する商品です。様々なシーンでの利用が期待される一品となっています。