カノーブルの新スイーツ「ブール・ムラング・デギュスタシオン」1月25日発売開始

食べるバター専門ブランド「カノーブル」が新商品を発表

ナショナルデパート株式会社（本社：岡山県岡山市、代表取締役：秀島康右）は、2025年1月25日に食べるバター専門ブランド「カノーブル」から新しいスイーツ「ブール・ムラング・デギュスタシオン」を発売することを発表しました。この商品は、メレンゲとバターを組み合わせたスイーツの入門版として位置づけられており、特にバターの魅力を引き立てることを目指しています。

「ブール・ムラング・デギュスタシオン」は、可愛らしいきのこのような姿をしており、一口サイズでありながらも濃密な味わいを楽しむことができます。軽やかなフレンチメレンゲの中に、塩バターが注入されており、シンプルながらもバター本来の魅力が際立つスイーツです。

メレンゲとバターの絶妙なハーモニー

この商品は、メレンゲの中にバターがしっかりと入っており、食べると最初はカリっとした食感の後に、お口の中でじゅわ～と溶けるような感覚を楽しむことができます。ナショナルデパートは、長年にわたりレシピ開発を行ってきた中で、バターに砂糖を混ぜるとその本来の味が弱く感じられることに気づきました。そのため、バターのミルク感を強く感じるための「引き立て役」としてメレンゲを選びました。

メレンゲは甘みがありながらも軽く、特定の風味がないため、バターの豊かな風味を引き立てるのに最適な存在です。さらに、バターには甘みを付けずに塩だけを加えホイップすることで、ぎゅっと濃縮されたミルク感とメレンゲの甘味と食感が融合し、デザートとしての存在感を発揮します。

一口で広がる豊かな味わい

「ブール・ムラング・デギュスタシオン」を一口食べると、メレンゲの繊細な甘さがふわりと広がり、続いて塩バターの豊かなコクが押し寄せてきます。この絶妙なハーモニーは、まさに脳を刺激するような美味しさを提供します。どこか懐かしさを感じさせながらも新しい体験をもたらすこのスイーツは、特別な贈り物やお試し用にもぴったりです。

また、紅茶やコーヒーなどの温かい飲み物と合わせることで、さらにその風味が際立ちます。シンプルでありながらも贅沢な味わいを楽しむことができる一品です。

商品情報と販売詳細

「ブール・ムラング・デギュスタシオン」の詳細情報は以下の通りです。

なお、販売は2025年1月25日から東京工場直売所で開始され、1月21日からはECサイトでの予約受付も始まります。営業時間や在庫については、事前に電話で確認することを推奨します。

まとめ

新商品「ブール・ムラング・デギュスタシオン」は、食べるバター専門ブランド「カノーブル」が提供する、メレンゲとバターを組み合わせたスイーツです。シンプルながらも贅沢な味わいを楽しむことができ、特別な贈り物やお試し用としても最適です。販売は2025年1月25日からで、事前に予約が可能です。以下に商品の要点をまとめます。

このように、食べるバターの新たな楽しみ方を提供する「ブール・ムラング・デギュスタシオン」は、バターの魅力を引き立てる絶妙なスイーツです。