冬にぴったり！1月22日から東京とろろそばで肉みそ担担そばが新登場

冬の新メニュー「肉みそ担担そば」の登場

寒い冬にぴったりの一杯が、2025年1月22日（水）より「東京とろろそば」で販売開始されます。新たに登場する「肉みそ担担そば」は、甘辛くコク深い甜面醬で仕上げた肉みそをたっぷりと使用した、冬本番にふさわしい創作そばです。

このメニューは、担担スープをベースにしており、中華麺や鍋としても多くの人に親しまれてきました。東京とろろそばでは、特に寒い時期に食べたくなる一杯として提供される予定です。

「肉みそ担担そば」の魅力

「肉みそ担担そば」は、店舗でじっくりと炊き上げた自家製鶏がらスープに、練りごまを加え、さらに甘辛くコク深い肉みそを合わせた一品です。具体的には、以下のような特徴があります。

• スープのベース：長ねぎ、玉ねぎ、にんじん、白菜、生姜の5種の野菜を使用し、2時間以上かけて炊き出した自家製鶏がらスープ。
• 肉みその特徴：甘辛い甜面醬で仕上げた肉みそが、そばと絶妙に絡みます。
• そばの種類：中太の平打ちそばを使用しており、スープが絡みやすい設計になっています。

このように、食べ応えのある一杯として、寒い冬にぴったりのメニューとなっています。

販売情報と店舗詳細

「肉みそ担担そば」は、2025年1月22日（水）より期間限定で販売される予定です。販売店舗は以下の通りです。

それぞれの店舗には駐車場も完備されており、アクセスも良好です。詳細な情報は、各店舗の公式ページから確認できます。

「東京とろろそば」のこだわり

「東京とろろそば」は、日常の食事をより豊かにするために生まれたお店です。ここでは、特に以下の点にこだわりを持っています。

1. 山芋を練りこんだ中太の平打ちそば：スープが絡みやすく、コシと粘りを強く感じられるそばです。
2. 特製Wスープ：自家製鶏がらスープと煮干し、昆布の出汁を合わせた特製スープで、最後の一滴まで飲み干せる美味しさ。
3. 特製合わせ油：ラードと鶏がらスープから抽出した鶏油、隠し味に鴨油を使用し、コクのあるスープに仕上げています。

これらのこだわりが、「東京とろろそば」の料理を特別なものにしています。

まとめ

この冬、新たに登場する「肉みそ担担そば」は、甘辛くコク深い肉みそと特製スープが絶妙に絡み合った一杯です。寒い季節にぴったりのこのメニューは、2025年1月22日（水）より期間限定で販売されます。

以下に、この記事で紹介した内容をまとめました。

このように、冬にぴったりの新メニューが登場することで、より多くの人々に「東京とろろそば」を楽しんでもらえることでしょう。