Tiramisu No.6、1月22日からグランプリ受賞記念セール開始！特別なティラミスをお得に

ティラミス専門店Tiramisu No.6がジャパン・フード・セレクションでグランプリ受賞

株式会社RUSOが展開するティラミス専門店Tiramisu No.6は、2025年1月22日に発表された通り、一般社団法人フードアナリスト協会が主催する「第83回ジャパン・フード・セレクション」において、最高賞である『グランプリ』を受賞しました。この受賞は、同店の独自の製法と高品質な素材の追求が評価された結果です。

Tiramisu No.6の特徴

Tiramisu No.6は、大阪の谷町6丁目に2023年11月にオープンしたティラミス専門店で、隠れ家的な存在感を持っています。店の最大の特徴は、独自に開発したマスカルポーネクリームです。イタリア産や国産の既製品を徹底的に比較した結果、理想のティラミスを追求するために、1からの開発を決断しました。

生乳の産地、加熱処理の温度、乳脂肪量などを細かく調整し、完成した自家製マスカルポーネは、濃厚でありながら軽やかで、豊かなコクと滑らかな口当たりを実現しています。また、ビスキュイ生地についても、卵の空気量、糖度、厚さ、焼成時間を1秒単位で比較検証し、最適な食感を引き出しています。これらの細かな調整が、Tiramisu No.6だけの特別なティラミスを生み出しています。

オリジナルティラミスの魅力

オリジナルティラミスは、バランスの良い王道のティラミスとして、多くの人々に愛されています。独自開発のマスカルポーネを存分に味わえるよう、シンプルかつ贅沢な構成が特徴です。蓋を開けた瞬間、華やかなココアパウダーの香りが広がり、ふんわりしっとりとしたビスキュイに、ティラミス専用にブレンドしたシャープなエスプレッソがたっぷり染み込んでいます。この甘さとほろ苦さの絶妙なバランスが、ティラミスの新しい楽しみ方を提供します。

ジャパン・フード・セレクションについて

ジャパン・フード・セレクションは、日本初の食品・食材の評価・認定制度として、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催しています。23,000人のフードアナリスト資格者を対象にした審査を経て、最終的な試食審査では「味」「製法」「デザイン」などの細かなチェックポイントに基づいた厳正な評価が行われます。

Tiramisu No.6のティラミスは、100点満点中90点以上の得点を獲得し、グランプリを受賞しました。審査員からは、以下のような評価ポイントが挙げられています。

• エスプレッソの苦味と香りがしっかりしていて良い
• 瓶入りで中身が見え、映える
• 蓋を開けた瞬間にココアの香りがフレッシュに感じる
• 消費者との繋がりを大切に思う気持ちがあり好感が持てる
• 冷凍なので好きなタイミングで解凍して食べられるのが良い
• 自家製チーズクリームがいつまでも食べていられる美味しさ
• 手に持って食べられる大きさが手軽で良い

商品ラインナップのご紹介

Tiramisu No.6では、様々な種類のティラミスが提供されています。以下は、代表的な商品ラインナップです。

1. 001オリジナルティラミス
   滑らかなマスカルポーネクリームを贅沢に使用し、香り高いエスプレッソを染み込ませた当店の1番人気のティラミスです。甘さとほろ苦さが絶妙なバランスで、濃厚なのに驚くほど軽く、口の中でふわっと溶ける極上の味わいです。
2. 002大人のティラミス
   洋酒の芳醇な味わいが広がる、大人のための贅沢ティラミス。濃厚なイタリアンエスプレッソと熟成ダークラムを惜しみなく染み込ませた生地と、軽やかに仕上げた自家製マスカルポーネが織りなす格別なひととき。
3. 003ホワイトティラミス
   焙煎豆と産地にこだわったコーヒー豆を低温処理の牛乳に漬け込み、ミルキーな風味とコーヒーの香りを融合。特別な卵を使用したしっとりスポンジと重ねた、カフェラテのような新感覚の白いティラミスです。
4. 004抹茶のティラミス
   鮮やかな宇治抹茶の香りと渋みが広がる、日本の味わいを贅沢に楽しめる一品。自家製マスカルポーネと合わせた濃厚クリーム、抹茶を練り込んだカステラにお抹茶エスプレッソを染み込ませた和のティラミスです。
5. 005いちごのティラミス
   フレッシュないちごと自家製マスカルポーネが織りなす、ショートケーキのような贅沢な一品。長崎産ゆめのかなど旬ないちごを使い分け、濃縮果汁をエスプレッソ風にアレンジした遊び心のある新しいティラミス。
6. 007ショコラティラミス（期間限定）
   カカオ分58％の独自ブレンドショコラと長崎県産あんずの濃厚な甘酸っぱさが魅力。ショコラマスカルポーネクリームとの絶妙なバランスが織りなす、リッチな大人のティラミスです。

受賞記念セールとキャンペーン情報

今回のグランプリ受賞を記念して、Tiramisu No.6では「グランプリ受賞記念セール」を開催しています。公式オンラインストアでは、オリジナルティラミスが10%OFFで提供されます。

具体的な価格は以下の通りです。

さらに、全品5%OFFのキャンペーンも行っており、バレンタインギフトセレクションの予約受付も開始されています。期間限定のショコラティラミスを含む6種類セットは、通常5,500円が5,225円となります。クーポンコードを利用することで、さらにお得に購入可能です。

店舗情報

Tiramisu No.6の所在地は、大阪府大阪市中央区谷町7-6-3です。アクセスは、大阪メトロ谷町線「谷町6丁目」駅の4番出口から徒歩6分の場所にあります。営業時間は11:00から19:00までで、定休日は月曜日と火曜日ですが、祝日の場合は営業しています。

ティラミス専門店Tiramisu No.6の公式オンラインストアやインスタグラムも随時更新されており、最新情報をチェックすることができます。オンラインストアのURLは、こちらです。

まとめ

ティラミス専門店Tiramisu No.6は、独自開発のマスカルポーネクリームを使用した特別なティラミスを提供し、ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞したことが大きな話題となっています。受賞を記念したセールやキャンペーンも行われており、今後の展開が期待されます。詳細は公式オンラインストアや店舗で確認できます。

今回の受賞やセール情報を通じて、Tiramisu No.6の魅力がさらに広がることが期待されます。