淡路島のwaSTEPで1月30日から木曜日限定「釜玉カルボ」が再登場！特産品も満載

淡路島の魅力を堪能する「waSTEP AWAJISHIMA」

淡路島の魅力を一堂に集めた大型総合ショップ『waSTEP AWAJISHIMA』が、2023年3月25日（土）にグランドオープンしました。この施設は、淡路島の特産品やグルメを楽しむことができる場所として、多くの観光客や地元住民に愛されています。特に注目すべきは、メインダイニング「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“」で提供されるパスタメニューです。

木曜日限定メニューの再登場

「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“」では、2025年1月30日（木）から2月末日までの期間、毎週木曜日に「釜玉カルボの日」を再始動します。この特別な日には、釜玉カルボ木曜日セットが提供され、好評を博しています。

このセットは以下の内容で構成されています：

• パスタ
• タマネギスープ
• 麦ごはん（リゾット用）

価格は700円（税込）で、以下の2種類のパスタから選ぶことができます：

1. キノコとタマネギのチーズカルボ
2. 焼きばら海苔とネギの明太子カルボ

「釜玉カルボ」は、特にモチモチとした食感が楽しめる極太麺「ピチ（Pici）」を使用しており、パスタの新しい楽しみ方を提供しています。

こだわりのパスタとその魅力

「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“」のパスタは、イタリア・シエナ発祥の「ピチ(Pici)」をモデルにしており、淡路島産デュラム小麦のセモリナ粉と北海道産小麦粉をブレンドして作られています。水だけで打ち上げた生地を丁寧に熟成し、直径3ミリの特注の切り刃でカットした極太麺は、パスタ好きにはたまらない一品です。

また、店内の客席は落ち着いた雰囲気で、食事を楽しむには最適な空間が広がっています。

多彩なテナントと淡路島の特産品

『waSTEP AWAJISHIMA』内には、様々なテナントも揃っており、淡路島の特産品を楽しむことができます。以下はその一部です：

• 和菓子カフェ「amaneya CASUAL」：淡路島店限定のカフェメニューや和菓子を提供。
• 玉ねぎセレクトショップ「淡路島たまねぎ専門店」：多種多様な淡路島産玉ねぎを取り扱い。
• カレーパングランプリ受賞の「sumheart」：淡路牛カレーパンが名物のカレーパン専門店。
• 精肉店「GOOD MEAT AWAJISHIMA」：淡路ビーフをはじめとした新鮮なお肉や惣菜を販売。

これらのテナントは、淡路島の食文化を体験するための貴重なスポットとなっています。

施設の基本情報とアクセス

『waSTEP AWAJISHIMA』は、兵庫県淡路市大磯7-2に位置し、神戸淡路鳴門自動車道の淡路ICから車で約7分、東浦ICからは約5分の距離にあります。駐車場も完備されており、37台分のスペースがあります。

施設の詳細情報は以下の通りです：

このように、淡路島の食文化や特産品を存分に楽しめる『waSTEP AWAJISHIMA』は、観光客や地元の人々にとって魅力的なスポットです。特に木曜日限定の「釜玉カルボ木曜日セット」は、是非試してみる価値があります。

淡路島の豊かな食材と文化を体験できるこの場所で、特別なひとときを過ごすことができるでしょう。