岡山のはちみつを使った新スイーツ「Honeyブランデーケーキ」3月14日まで支援募集中

岡山の自然の恵みを活かした新たな挑戦

合同会社ナンバーエイトは、岡山のはちみつを使用した「Honeyブランデーケーキ」の開発と普及を目指し、クラウドファンディングを開始しました。このプロジェクトは、2025年1月18日から3月14日までの期間限定で、READYFORにて実施されます。目標金額は100,000円で、地域の特産物を全国に広めることを目的としています。

このプロジェクトは、養蜂を通じて「自然の恵みをより身近に、日常に彩りを」という理念を掲げています。ナンバーエイトは、岡山のはちみつが持つポテンシャルを最大限に引き出し、地域と自然、人々をつなぐ架け橋となることを目指しています。

プロジェクトの背景と目的

ナンバーエイトの代表、建部正樹氏は、はちみつが持つ栄養や保湿力を活かし、美容や健康に役立てる製品を開発することに取り組んでいます。今回の「ブランデーケーキ専門店」は、岡山の上質なはちみつとブランデーを組み合わせた新たなスイーツの提案です。

このプロジェクトの目的は、岡山の自然の恵みを全国に届けることです。開発された「Honeyブランデーケーキ」は、岡山の生はちみつを贅沢に使用し、さらに上質なVSOPブランデーをたっぷりと浸み込ませた逸品です。しっとりとした食感と豊かな香りを楽しむことができます。

Honeyブランデーケーキの特徴

• 岡山の生はちみつを贅沢に使用：地元の特産品を生かした素材選び。
• 上質なVSOPブランデーをたっぷり浸み込ませたヒタヒタな仕上がり：プレーンタイプで、しっとりとした食感。
• 防腐効果：ブランデーによる防腐効果で、適切に保存すれば長期間保存が可能。
• 添加物不使用：安心して食べられる品質。
• 寝かせることで味わいの変化が楽しめる：時間と共に変わる風味を楽しむことができる。

プロジェクトの詳細

このプロジェクトは、特に贈り物やお祝いの席に最適なスイーツとして位置づけられています。クラウドファンディングの募集期間は3月14日までで、この期間内に限り支援を受け付けます。また、注意事項として本製品には蜂蜜とアルコールが含まれているため、お子様や妊娠中の方は注意が必要です。

「Honeyブランデーケーキ」は、岡山の自然の恵みを最大限に引き出した商品で、地域の特産物を利用することで、地元経済の活性化にも寄与することを目指しています。

プロジェクトの今後の展開

蜂蜜の歴史は古代エジプトの時代にまでさかのぼり、その甘美な味わいは何千年にもわたって人々に愛されてきました。一方で、ブランデーケーキも日本発祥の特別なお菓子として、昭和の贈答文化の中で育まれてきました。

ナンバーエイトは、この二つの時代を超えて受け継がれてきた魅力を一つにし、新たな価値を現代に届けることを目指しています。「蜂蜜」と「ブランデーケーキ」、それぞれが持つ奥深い歴史と味わいを組み合わせることで生まれた「Honeyブランデーケーキ」は、過去と未来を繋ぐ架け橋となる一品です。

会社概要とお問い合わせ先

合同会社ナンバーエイトは、東京都豊島区に本社を置き、2019年に設立されました。主に各種商品の販売や製造、その他付随する事業の運営を行っています。以下に、会社の詳細情報をまとめます。

このように、ナンバーエイトは岡山のはちみつを用いた新たなスイーツの開発に取り組み、地域の特産物を全国に広めるための活動を行っています。クラウドファンディングを通じて、皆様のご支援をお待ちしています。