横浜バニラ株式会社が2月に新商品「塩バニラフィナンシェ」発売開始！

横浜バニラ株式会社への社名変更と新商品発表

2025年1月27日、YX factory株式会社は社名を「横浜バニラ株式会社」に変更したことを発表しました。この変更は、今後の「横浜バニラ」ブランドの認知拡大を目的としており、商品ブランド名と会社名を統一することにより、より一層のブランド強化を図るものです。

新社名の「横浜バニラ」は、神奈川県横浜市に本社を置く同社が展開するギフトスイーツブランドの名称でもあり、地域の特性を活かした商品開発に力を入れています。代表取締役社長CEOの髙橋優斗氏は、この社名変更に対する強い想いを語りました。

髙橋優斗のメッセージ

髙橋優斗氏は、社名変更に際して「横浜から10年後の未来を創る」「横浜の魅力を掛け合わせた製品や体験を創る」「創業者が想い描く理想の会社を創る」という思いを込めたと述べています。彼は、YX factoryという社名に込めた思いを実現するための第一歩として、横浜バニラブランドの成功を目指す決意を表明しました。

「横浜バニラ」を横浜発の圧倒的ギフトスイーツブランドに育てることを目指し、今後も多くの挑戦を行う予定です。特に、2025年2月中に横浜エリアで発売予定の第一弾商品「塩バニラフィナンシェ」に注目が集まっています。

新商品「塩バニラフィナンシェ」の特徴

横浜バニラブランドの第一弾商品である「塩バニラフィナンシェ」は、国産小麦を100%使用したこだわりのスイーツです。このフィナンシェは、中はしっとり、外はカリッとした食感が特徴で、最新鋭のトンネルオーブンを使用し、高温かつ短時間で焼き上げられています。

水分やバニラの風味をしっかりと閉じ込めることで、豊かな味わいを実現しています。最後に、ひとつひとつ丁寧に岩塩をふりかけて仕上げられた「塩バニラフィナンシェ」は、その名の通り、バニラと塩の絶妙なハーモニーを楽しむことができます。

こだわりの素材

「塩バニラフィナンシェ」の魅力は、使用される素材にもあります。特に、天然ブルボンバニラエキスが醸し出す圧倒的なバニラの香りは、一度食べたら忘れられないほどです。ブルボンバニラビーンズは、徹底した品質管理の下で生産され、その香りを最大限に引き出すためにコニャックの伝統的蒸留技術で丁寧に濃縮・抽出されています。

また、アンデス山脈のピンク岩塩も使用されており、この岩塩は繊細で優しい塩味が特徴です。アンデス山脈の海底から結晶化したこの塩は、甘く芳醇なバニラとともに唯一無二の味わいを生み出します。

発売に向けた期待と今後の展望

「塩バニラフィナンシェ」は2025年2月中に横浜エリアでの発売を予定しており、詳細な発売日や販売店舗については最終調整中で、後日改めて発表される予定です。髙橋優斗氏は、この商品が横浜バニラブランドの成功の第一歩となることを強く願っています。

今後も「横浜バニラ」ブランドに関する情報や新商品の発表が予定されており、髙橋氏は「髙橋優斗の挑戦」として多くの新しい試みを準備しているとのことです。公式サイトやSNSを通じて最新情報をチェックすることが推奨されています。

髙橋優斗のプロフィール

• 生年: 1999年
• 出身: 横浜市
• 経歴: 2015年から芸能活動を開始し、2024年にYX factory株式会社を設立
• 現在: 横浜バニラ株式会社の代表取締役社長CEO

まとめ

横浜バニラ株式会社は、YX factory株式会社から社名を変更し、横浜発のギフトスイーツブランドとして新たなスタートを切りました。第一弾商品「塩バニラフィナンシェ」は、こだわりの素材を使用した魅力的なスイーツであり、2025年2月中の発売が期待されています。

以上の情報を基に、横浜バニラ株式会社の今後の展開と新商品の発売を楽しみに待つことができるでしょう。