2月3日から銀座三越で開催！ノワ・ドゥ・ブールとヴィタメールの特別スイーツ登場

銀座三越での特別なスイーツ体験

2025年1月28日、株式会社エーデルワイスは、銀座三越で開催される『銀座スイーツコレクション 2025』において、ベルギー王室御用達のチョコレートブランド〈ヴィタメール〉とのコラボレーション商品「焼きたてフィナンシェ（マカダミアショコラ）」を販売することを発表しました。このイベントは、2025年2月3日（月）から2月14日（金）までの期間、銀座三越本館地下2階のGINZAステージにて行われます。

今回のコラボレーションは、ノワ・ドゥ・ブールの代表商品である“焼きたてフィナンシェ”をさらに特別なものにするために、〈ヴィタメール〉の人気商品“マカダミア・ショコラ”に使用されているベルギー産のクーベルチュールチョコレートを2種類ブレンドしました。これにより、香ばしいフィナンシェと味わい深いチョコレートの口どけと食感が楽しめる商品が誕生しました。

焼きたてフィナンシェ（マカダミアショコラ）の特徴

焼きたてフィナンシェ（マカダミアショコラ）は、スペイン産のマルコナ種アーモンドプードルと国産発酵バターを使用した香ばしいフィナンシェ生地に、ほんのり塩味が効いたマカダミアナッツとまろやかなミルクチョコレートを組み合わせた一品です。

• 価格：税込¥486（本体価格¥450）
• 特徴：アーモンドプードルと発酵バターの香り、マカダミアナッツの食感、ミルクチョコレートの口どけ

また、会場では「焼きたてフィナンシェ（ショコラ オレ）」や「マカダミアショコラケーキ」も販売されます。これらの商品の詳細を以下に示します。

焼きたてフィナンシェ（ショコラ オレ）

焼きたてフィナンシェ（ショコラ オレ）は、スペイン産のマルコナ種アーモンドプードル、溶かしバター、きび糖にベルギー産ミルクチョコレートを加え、香ばしく焼き上げた商品です。チョコチップとヘーゼルナッツをトッピングし、ほんのりゲランドの塩を加えることで、深い味わいを実現しています。

• 価格：税込¥389（本体価格¥360）
• 特徴：アーモンドプードル、ミルクチョコレート、ゲランドの塩の深み

マカダミアショコラケーキ

マカダミアショコラケーキは、チョコチップ入りのパウンドケーキに塩味を効かせたローストマカダミアナッツを贅沢にトッピングし、チョコでコーティングした贅沢な一品です。

• 価格：税込¥2,376（本体価格¥2,200）
• 特徴：チョコチップ、ローストマカダミアナッツ、チョココーティング

販売情報と注意事項

これらの商品は、2025年2月3日（月）から2月14日（金）までの期間、銀座三越本館地下2階のGINZAステージにて販売されます。なお、以下の注意事項がありますので、購入を希望される方はご確認ください。

1. 1日の限定数量に達した場合、販売を終了します。
2. 状況により購入数を制限する場合があります。
3. 本館地下2階の洋菓子ノワ・ドゥ・ブールでの販売は行いません。

ノワ・ドゥ・ブールのブランドについて

ノワ・ドゥ・ブールは、2011年3月にオープンした株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。神戸市中央区に本社を置くこのブランドは、焼き菓子を中心に、つくりたての美味しさをお届けすることをモットーにしています。パティシエたちの想いは、以下の3つです。

• つくりたてをお届けする
• 素材の風味を生かす
• 心を込めてつくる

これらの想いを基に、各種スイーツが提供されており、特に焼きたてのフィナンシェは多くの支持を受けています。

まとめ

『銀座スイーツコレクション 2025』では、ノワ・ドゥ・ブールの焼きたてフィナンシェ（マカダミアショコラ）をはじめ、様々なスイーツが楽しめる機会が提供されます。特に、ベルギー王室御用達のチョコレートブランド〈ヴィタメール〉とのコラボレーションによる商品は、特別な体験を提供することでしょう。以下に、今回の催事で販売される商品の概要をまとめます。

この機会に、特別なスイーツを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。