スシローで1月29日から「総大醤」監修黒醤油ラーメンを期間限定販売

スシローと食べログのコラボレーション

株式会社あきんどスシローは、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とのコラボレーションにより、「スシロー×食べログ」名店シリーズを実施しています。このシリーズでは、食べログで高評価を獲得したラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」に選出された店舗が監修したラーメンをスシローで提供しています。

2025年1月29日（水）からは、食べログ点数3.74を誇り、4年連続で「食べログ ラーメン WEST 百名店」に選出された大阪の人気ラーメン店「総大醤」が監修した「黒醤油ラーメン」が全国のスシローで販売されます。

「黒醤油ラーメン」の特徴

「黒醤油ラーメン」は、鶏ガラをベースに豚骨、鰹、昆布、椎茸の旨みを絶妙に調和させた深みのあるスープが特徴です。特に、玉ねぎの自然な甘みと特製の醤油にこだわり、旨みが広がる一方でスッキリとした後味が楽しめます。これにより、スシローのお寿司との相性も抜群です。

このラーメンは、スシローのラーメンシリーズの一環として、2014年から販売を開始した「すし屋のラーメン」として位置付けられています。これまでに100種類以上のラーメンやまぜそばを開発してきたスシローが、さらに多くの方々にラーメンの魅力を伝えるために、この名店シリーズを展開しています。

「黒醤油ラーメン」の商品概要

なお、販売予定総数が完売次第終了となります。また、店舗によって価格が異なる場合がありますので、各店舗の販売状況はアプリやHPで確認することが推奨されます。

この商品はお持ち帰り対象外であり、スシロー To Goや京樽・スシローでは取り扱っていません。仕入れ状況により販売を中断または中止する場合もあるため、事前の確認が必要です。

「総大醤」について

「総大醤」は、大阪にある自家製麺と天然素材を看板にする人気ラーメン店で、食べログ点数3.74を誇ります。醤油ラーメンの名店として知られ、看板メニューは「黒大醤」。このラーメンは、醤油発祥の地である湯浅の再仕込み醤油をベースに、あっさりとした中にも深みのある仕上がりとなっています。

「総大醤」のラーメンは、コシのある中太ストレートの自家製麺、しっとり柔らかで旨みの濃いチャーシュー、焦がしねぎの香りが全体のクオリティを底上げしています。また、メディアでも取り上げられる「焼き飯」もおすすめの一品です。

「総大醤」の店舗情報

• 食べログ点数: 3.74（2024年12月29日現在）
• 所在地: 大阪府
• 看板メニュー: 黒大醤（醤油ラーメン）
• 特徴: 自家製麺、天然素材使用

まとめ

スシローと食べログのコラボレーションによって実現した「黒醤油ラーメン」は、大阪の名店「総大醤」が監修した特別な一杯です。販売は2025年1月29日から2月16日までの期間限定で、全国のスシローで楽しむことができます。

以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

この機会に、スシローで「総大醤」監修の「黒醤油ラーメン」をぜひ味わってみることをお勧めします。