Minimalのバレンタイン限定ホワイトチョコが2月1日から発売開始

Minimalがバレンタイン限定のホワイトチョコレートを発売

株式会社Baceが展開するスペシャルティチョコレート専門店「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」は、2025年2月1日より、バレンタイン時期限定の新商品「ホワイトチョコレート -アルアコ-」を販売開始します。この商品は、オンラインストアや富ヶ谷本店、麻布台ヒルズ店にて取り扱われます。

「ホワイトチョコレート -アルアコ-」は、コロンビア産のカカオ豆から自家搾りしたナチュラルカカオバターを使用し、カカオ本来の特徴を最大限に引き出した一品です。シンプルな材料で作られており、カカオの個性を感じることができる商品となっています。

ホワイトチョコレート -アルアコ-の特徴

このホワイトチョコレートの特徴は、以下の通りです。

• カカオ由来の華やかさ: コロンビアのアルアコ族がつくるカカオ豆から搾ったナチュラルカカオバターを使用。アルカリ処理を行っていないため、カカオの香りを活かすことができます。
• すっきりとした味わい: 一口食べると、バタースコッチのような甘味の余韻が広がり、白い花弁や蜜の香りが感じられます。軽やかな後味が特徴です。
• 食感の変化: トッピングにはカカオニブを使用し、ホワイトチョコレートとの風味の一体感を生み出します。

販売情報

「ホワイトチョコレート -アルアコ-」の詳細な販売情報は以下の通りです。

Minimalの理念と製品作り

Minimalは、世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆からチョコレートを手作りしています。チョコレート職人たちは、最高の素材を活かし、香りを最大限に引き出すことをモットーにしています。彼らは、国内外の星付きレストランやトップパティスリーでの経験を持ち、チームワークで高品質なチョコレートやスイーツを作り出しています。

また、Minimalでは、カカオの現地での発酵や乾燥作業の研究を行い、カカオ農家との協力により高品質なフレーバーを開発しています。サステナブルなカカオ産業の確立を目指し、技術支援やフェアな取引を推進しています。これにより、カカオ農家の経済的自立を支援しています。

Minimal店舗情報

Minimalでは、カフェスペースも併設されており、コーヒーやチョコレート、パフェなどを楽しむことができます。以下は、Minimalの各店舗の情報です。

• Minimal 富ヶ谷本店
  住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
  アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分
  営業時間：11:30～19:00 (L.O 18:30) 定休日無
• Minimal The Baking 代々木上原
  住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
  アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩2分
  営業時間：11:00～19:00 定休日無
• Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
  住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
  アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口 徒歩3分
  営業時間：10:00～18:00 不定休
• Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
  住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
  アクセス：東京メトロ 日比谷線 神谷町駅 5番出口直結
  営業時間：11:00～19:00 定休日無

株式会社βaceの概要

株式会社βaceは、チョコレート製品の製造と販売を行っており、Minimalの運営を通じて独自のチョコレート体験を提供しています。以下は、同社の概要です。

Minimalは、素材の特性を活かした製品作りと、持続可能なカカオ産業の確立を目指しています。これにより、消費者に高品質なチョコレートを提供し続けることを目指しています。