食べログアワード2025発表！日本が誇る「おいしい」お店をユーザー投票で決定

「The Tabelog Award 2025」の発表

株式会社カカクコムが運営するレストラン検索・予約サービス「食べログ」は、2025年1月29日（水）に、ユーザーの投票によって日本が誇る「おいしい」お店を選出する「The Tabelog Award 2025」を発表しました。このアワードは、食べログユーザーの評価をもとにした独自の年間レストランアワードであり、ユーザーが選ぶ「Gold」「Silver」「Bronze」の各賞や部門賞が設けられています。

発表されたアワードの公式サイトは、以下のリンクからアクセス可能です：https://award.tabelog.com/

「The Tabelog Award 2025」の概要

このアワードのキャッチコピーは「おいしいを、讃えよう。」です。対象期間中に高い評価を獲得したお店がノミネートされ、ユーザーによる投票によって各賞が決まります。具体的には、以下の賞が設けられています：

• Gold賞
• Silver賞
• Bronze賞
• Best New Entry（部門賞）
• Best Regional Restaurants（部門賞）
• Chefs’ Gold（部門賞）

「Chefs’ Gold」は、ノミネート店の料理人からの投票によって決定されます。

受賞店のトピックス

2025年の受賞店に関する注目情報は以下の通りです：

• Gold初受賞の7店舗の中には、「北野坂 木下」、「橦木町 しみず」、「馳走西健一」、「レストラン ナズ」が含まれ、これらの店舗はオープンから5年以内での受賞となります。
• 沖縄県のレストランが初めてBronzeを受賞したことも特筆すべき点です。
• 「らぁ麺 飯田商店」がラーメンジャンルで初めてSilverを受賞しました。

ノミネート・受賞店選出の基準

ノミネート対象店は、過去1年間において食べログの点数が累計1カ月以上4.00を超えたお店が対象となります。ノミネートされた店舗数は652店で、受賞店の選出はユーザーが訪問したレストランの味に対する評価をもとに行われます。具体的なユーザー投票期間は2024年10月30日（水）から11月11日（月）までです。

2025年の受賞店は以下の通りに分類されています：

受賞店一覧

以下は、各賞の受賞店の一部です：

Gold受賞店 一覧

• 蒼（東京都/イノベーティブ）
• アカ（東京都/スペイン料理）
• 飯田（京都府/日本料理）
• う嵐（滋賀県/うなぎ）
• 温石（静岡県/日本料理）
• かさ原（東京都/焼鳥・鳥料理）
• 片折（石川県/日本料理）
• 北野坂 木下（兵庫県/イタリアン）
• 銀座 しのはら（東京都/日本料理）
• 茶禅華（東京都/中華料理）
• さわ田（東京都/寿司）
• シェ・イノ（東京都/フレンチ）
• 橦木町 しみず（愛知県/日本料理）
• 新ばし 星野（東京都/日本料理）
• 鮨 あらい（東京都/寿司）
• 鮨 一幸（北海道/寿司）
• 鮨 さいとう（東京都/寿司）
• 鮨 さかい（福岡県/寿司）
• 鮨 三心（大阪府/寿司）
• 啐啄 つか本（京都府/日本料理）
• 近松（福岡県/寿司）
• 馳走西健一（静岡県/フレンチ）
• 天寿し 京町店（福岡県/寿司）
• 道人（京都府/日本料理）
• 成生（静岡県/天ぷら）
• 日本橋蛎殻町 すぎた（東京都/寿司）
• 日本料理 晴山（東京都/日本料理）
• 仁修樓（京都府/中華料理）
• 東麻布 天本（東京都/寿司）
• プレゼンテ スギ（千葉県/イタリアン）
• ペレグリーノ（東京都/イタリアン）
• 松川（東京都/日本料理）
• 柚木元（長野県/日本料理）
• レヴォ（富山県/イノベーティブ）
• レストラン ナズ（長野県/イノベーティブ）

Best Regional Restaurants受賞店 一覧

• AKAI（広島県/イノベーティブ）
• う嵐（滋賀県/うなぎ）
• 温石（静岡県/日本料理）
• 鎌倉 北じま（神奈川県/日本料理）
• 出羽屋（山形県/日本料理）
• pesceco（長崎県/イノベーティブ）
• 美加登家（島根県/日本料理）
• 余市SAGRA（北海道/イタリアン）

Best New Entry受賞店 一覧

• イル アオヤマ（愛知県/イタリアン）
• 鮨 めい乃（東京都/寿司）
• 田中圭英（大阪府/中華料理）
• CHIUnE（東京都/イノベーティブ）
• 徳ㇵ本也（京都府/日本料理）
• とり茶太郎（東京都/焼鳥・鳥料理）
• 日本料理 研野（京都府/日本料理）
• ぬま田（大阪府/天ぷら）
• 薪鳥新神戸（東京都/焼鳥・鳥料理）
• 明寂（東京都/日本料理）

アワードの意義と今後の展望

「The Tabelog Award」は、外食産業のさらなる活性化を目的として開催されています。食べログは、ユーザーと飲食店双方のニーズに応えるため、今後も利便性の向上とサービスの拡充に努めていく方針です。

また、今年は授賞式の様子や受賞店のシェフへのインタビューなどを、食べログ公式Instagramのストーリーズにて配信し、後日、公式YouTubeチャンネルでもダイジェスト版が配信される予定です。詳細は以下のリンクから確認できます：

• Instagram: @tabelog
• YouTube: @TheTabelogAward

まとめ

「The Tabelog Award 2025」は、日本の飲食店の中からユーザーの投票によって選ばれた「おいしい」お店を称える重要なイベントです。今年の受賞店には多くの注目が集まり、特に新しい才能の発掘や地域の特色を生かしたレストランが評価されています。今後も食べログは、外食体験を豊かにするための取り組みを続けていくでしょう。

このアワードを通じて、より多くの人々が素晴らしい飲食体験を得られることを期待しています。