2月1日から始まる茶寮 甘紋の香の限定クレープ「冬の贅沢ショコラといちご」

月替わりの限定スペシャリテクレープの登場

2025年2月1日（土）10:00より、茶寮 甘紋の香 -かもんのこう- にて、月替りの限定スペシャリテクレープが販売開始されます。今回のスペシャリテは「冬の贅沢ショコラとフレッシュいちごのほうじ茶クレープ」で、税込価格は¥1,800です。この限定クレープは、2025年2月1日から28日までの1ヶ月間のみの特別なメニューとなります。

茶寮 甘紋の香は、和モダンの世界観を持つ和クレープ専門店であり、ピエール・エルメやル・ショコラ・アラン・デュカスなどでの豊富な経験を持つ河越大輝がプロデュースしています。彼の手による新たなクリエイションが、甘紋の香で楽しめることが期待されています。

こだわりの素材と贅沢な味わい

今回の「冬の贅沢ショコラとフレッシュいちごのほうじ茶クレープ」は、特に素材にこだわった一品です。高級ショコラブランド「ヴァローナ」のショコラをふんだんに使用し、ショコラクッキー、パールクラッカン、アーモンドスライスを組み合わせることで、食感の変化を楽しむことができます。

さらに、クレープの天面にはフレッシュないちごと羽を模した美しい飾りが施されています。この羽の飾りもヴァローナのショコラを使い、手仕事で丁寧に作られています。これにより、視覚的にも楽しませてくれる贅沢なクレープが完成しました。

素材へのこだわり

クレープの生地やカスタード、天面の装飾には、北海道産の純正生クリームや農林水産大臣祭で「天皇杯」を受賞した掛川のほうじ茶が使用されています。これにより、素材の風味を最大限に引き出したクレープとなっており、甘味と香ばしさが絶妙に調和しています。

店舗情報とアクセス

茶寮 甘紋の香 -かもんのこう- は、東京都台東区浅草に位置しています。アクセスも良好で、浅草寺の御本尊から徒歩4分、東武スカイツリーラインの浅草駅からは徒歩7分です。また、東京メトロ銀座線やつくばエクスプレス、都営地下鉄浅草線からもアクセス可能です。

以下は店舗の詳細情報です：

• 店舗名：茶寮 甘紋の香 -かもんのこう-
• 住所：〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目７−１３ (西参道商店街内)
• 電話番号：03-6284-7830
• 営業時間：10:00～17:00
• 定休日：無し

まとめ

茶寮 甘紋の香 -かもんのこう- の新たなスペシャリテ「冬の贅沢ショコラとフレッシュいちごのほうじ茶クレープ」は、贅沢な素材を使用し、見た目にも美しい一品です。これまでの経験を活かした河越大輝のプロデュースによる和モダンなクレープが、浅草で楽しめることは大きな魅力です。

今回の新メニューは、甘紋の香のこだわりが詰まった一品であり、今後も新たな展開が期待されます。浅草のカフェでの特別なひとときを楽しむために、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。