2月5日発売！AM STRAM GRAMとヴィノスやまざきの「ワインと楽しむふきよせ」

タルト専門店「AM STRAM GRAM」と蔵直®ワイン専門店「ヴィノスやまざき」のコラボレーション

2025年2月5日（水）より、株式会社ヴィノスやまざきが展開するオンラインショップにおいて、タルト専門店「AM STRAM GRAM」とのコラボレーションによるオリジナル商品「ワインと楽しむふきよせ」が数量限定で発売されます。この商品は、ワインを通じてお客様の生活に彩りを添えることを目的としており、特にワインと一緒に楽しむために開発されたものです。

「AM STRAM GRAM」は、旬のフルーツを使用したタルトを専門に扱うスイーツショップで、その名はフランスの子どもの遊び歌に由来しています。店舗では、タルト生地を延ばし、クリームを詰め、フルーツをデコレーションする工程を目の前で見ることができるというライブ感あふれる体験が魅力です。

「ワインと楽しむふきよせ」の特徴

今回発売される「ワインと楽しむふきよせ」は、一般的なふきよせとは一線を画し、ワインと相性の良いお菓子が詰め合わされています。具体的には、以下の5種類のお菓子が含まれています。

• フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー（カンポットペッパー）
• フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー（バジル）
• オリジナルキャンディ アプリコット味
• キャラメリゼ香ばしくるみ
• 薄塩アーモンド

これらは、ワインと共に楽しむために特別に作られたもので、風味や食感にバラエティがあるため、ワインとのマリアージュを楽しむことができます。特に、チーズやペッパー、ハーブを練り込んだクランブルクッキーは、ワインのおつまみとしての定番を意識しており、選ぶ楽しさも提供します。

商品詳細と価格

「ワインと楽しむふきよせ」の詳細は以下の通りです。

この商品は、2025年2月5日（水）17時から、ヴィノスやまざきのオンラインショップにて販売が開始されます。数量限定ですので、購入を希望される方は早めのアクセスをお勧めします。

開発の背景とこだわり

この商品は、ヴィノスやまざきの担当者とAM STRAM GRAMの代表取締役である五條敦広氏との共同作業によって生まれました。五條氏は、製造過程において手間を惜しまず、他にはない個性的で美味しいクッキーを提供することにこだわっています。特に、ワインと合わせた時の味わいを重視し、チーズやハーブ、ペッパーを使用したクランブルクッキーを開発しました。

また、ヴィノスやまざきの担当者も、春の贈り物やお祝いごとにぴったりな商品を考えており、AM STRAM GRAMのクオリティの高さに注目していました。両者の強い想いが結実し、満足度の高い商品が誕生したと言えます。

「ふきよせ」の楽しみ方

「ワインと楽しむふきよせ」は、単にお菓子を楽しむだけでなく、ワインとの組み合わせを楽しむことができます。クッキーやキャンディ、ナッツなど、さまざまな味わいを選びながら、どのワインと合わせるかを考える楽しみもあります。

それぞれのお菓子は、ワインの種類によって異なる味わいを引き出すため、食べ方を工夫することで新たな発見があります。たとえば、フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー（カンポットペッパー）は、スパイシーな赤ワインと相性が良く、フロマージュ・ド・美瑛のクランブルクッキー（バジル）は、コクのある白ワインや辛口のロゼワインと楽しむことが推奨されています。

このように、ワインとお菓子の組み合わせを楽しむことで、より豊かな時間を過ごすことができるでしょう。

まとめ

今回紹介した「ワインと楽しむふきよせ」は、タルト専門店「AM STRAM GRAM」と蔵直®ワイン専門店「ヴィノスやまざき」が共同で開発した商品で、ワインと一緒に楽しむことを目的としたバラエティ豊かなお菓子の詰め合わせです。以下に、商品情報をまとめます。

この新しい商品は、春の贈り物やお祝いごと、さらには自分へのご褒美としても最適です。ワインと共に味わいながら、特別なひと時を楽しむことができるでしょう。