2月5日から登場！ブロンコビリーの新メニュー「アンガスカットステーキ」

新登場の「黒毛アンガスカットステーキ」

2025年2月5日（水）より、株式会社ブロンコビリーが展開するステーキハウス ブロンコビリーにて、やわらかく濃厚な赤身の味わいが特徴の「炭焼きUS産アンガスカットステーキ」が期間限定で新たに登場します。この新メニューは、肉質が非常に高いアメリカ産のブラックアンガスビーフを使用し、特に希少な肩ロースステーキを提供します。

「炭焼きUS産アンガスカットステーキ」は、適度な脂身があり、やわらかさと共に甘みや香りが豊かです。ブロンコビリーのこだわりである炭焼き技術によって、肉の旨みをしっかりと閉じ込めた一品となっています。

希少部位の魅力と炭焼きの技術

ブロンコビリーでは、牛1頭から約2キロしか取れない希少部位を使用しており、そのほどよい食感と濃厚な味わいが多くのお客様に喜ばれています。さらに、炭焼きによる遠赤外線効果が肉の旨みを引き出し、ジューシーで香ばしい仕上がりを実現しています。

この新メニューは、ご家族やご友人と共に楽しむのに最適です。特に、食べ放題の新鮮サラダバーや、人気の「炭焼きがんこハンバーグ」とのコンビメニューも用意されており、さまざまな味わいを楽しむことができます。

メニュー詳細と価格

「黒毛アンガスカットステーキ」のメニューは以下の通りです。

また、以下のセットメニューも用意されています。

• ブロンコセット：単品メニューにプラス680円（税込748円）
  内容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん（またはパン）・たまごスープ
• 新鮮サラダバーセット：単品メニューにプラス580円（税込638円）
  内容：新鮮サラダバー

また、現在提供中の「初春サラダバー」では、菜の花や梅、いちごなどの初春の食材をたっぷりと楽しむことができます。

ブロンコビリーの歴史とこだわり

ブロンコビリーは1978年に名古屋市北区で創業し、47年の歴史を持つステーキ＆ハンバーグレストランです。現在、東海地区を中心に関東・関西・九州地区に139店舗を展開しています。ブロンコビリーは、炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキやハンバーグ、さらにジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食に対するこだわりが多くのお客様に支持されています。

ブロンコビリーでは、食材の選定から調理方法まで、すべてにおいてこだわりを持っています。特に、魚沼産コシヒカリを大かまどで炊き上げることで、その美味しさを最大限に引き出しています。

まとめ

今回新たに登場する「炭焼きUS産アンガスカットステーキ」は、やわらかく濃厚な赤身の味わいが特徴で、希少部位の魅力を存分に楽しむことができます。また、炭焼きによる焼き上げ技術が肉の旨みを引き出し、食べ応えのある一品に仕上がっています。

以下に、今回の新メニューと関連情報をまとめました。

このように、ブロンコビリーの新メニュー「炭焼きUS産アンガスカットステーキ」は、肉の旨みを存分に楽しめる逸品であり、さまざまなセットメニューと組み合わせて楽しむことができます。詳細については、ブロンコビリーの公式ウェブサイトをご覧ください。