オーシャンBoo！石垣島に2月6日新店舗オープン！沖縄の味を堪能

沖縄で7店舗展開するあぐー豚しゃぶしゃぶ専門店《オーシャンBoo！》が石垣島に新店舗をオープン

株式会社make up companyが運営する「オーシャンBoo！」は、沖縄県内に7店舗を展開するあぐー豚しゃぶしゃぶ専門店です。2025年2月6日(木)に新たに石垣島に8店舗目をオープンすることが決定しました。沖縄の厳選されたあぐー豚や沖縄県産黒毛和牛を使用したしゃぶしゃぶを楽しむことができるこの店舗は、多くの支持を受けており、地元の食文化を支える重要な存在となっています。

厳選されたあぐー豚と黒毛和牛の絶品しゃぶしゃぶ

オーシャンBoo！では、沖縄固有のあぐー豚と沖縄県産の黒毛和牛を用いたしゃぶしゃぶが特徴です。これらのお肉は厳選されており、秘伝の自家製出汁と共に提供されます。一般的なしゃぶしゃぶ店ではポン酢やゴマだれで楽しむことが多いですが、オーシャンBoo！では自慢の秘伝出汁を使用するスタイルが人気です。付けだれが不要な美味しさに驚くお客様も多く、出汁の味わいを存分に楽しむことができます。

自家製出汁は、店主が一から作り上げたものであり、その深い味わいはお肉との相性が抜群です。さらに、オリジナルの味変アイテムとして自家製にんにくや柚子胡椒、シークワーサーなども用意されており、飽きることなく楽しむことができます。

オーシャンBoo！の楽しみ方

オーシャンBoo！では、しゃぶしゃぶをより楽しむためのポイントがいくつかあります。以下にそのポイントを紹介します。

1. 特製出汁が沸いたら火を少し弱める – 出汁が沸騰したら、火を弱めることで旨味を逃さずに楽しむことができます。
2. キャベツやもずくを一掴み鍋の中に入れる – 具材を先に入れることで、出汁の風味がより引き立ちます。
3. お肉の色が変わったら召し上がる – お肉が美しい色に変わったら、キャベツやもずくと一緒にお召し上がりください。

特に、もずくとの組み合わせは新たな発見であり、出汁と相性が良く、あっさりとした味わいを楽しむことができます。これにより、あぐー豚の風味を一層引き立てることができるでしょう。

豊富なメニューと快適な空間

オーシャンBoo！では、しゃぶしゃぶ以外にも豊富なサイドメニューが用意されています。アグー豚ウインナーやあぐー豚水餃子、自家製あぐー豚つくね、沖縄県産もずくなど、ここでしか味わえない特別なメニューが揃っています。これらは、しゃぶしゃぶのトッピングとして楽しむことができるため、食事の幅が広がります。

また、ドリンクメニューも充実しており、沖縄名物の泡盛をはじめ、お肉に合うお酒を多数取り揃えています。これにより、食事と共に沖縄の風味を楽しむことができます。

快適な掘り炬燵のお座敷

店舗内には、開放感溢れる掘り炬燵のお座敷席が用意されており、足元がゆったりとした空間で寛ぎながら食事を楽しむことができます。ファミリー利用にも適しており、幅広いシーンでの利用が可能です。友人や家族と共に、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しむことができるでしょう。

店舗情報

新店舗の詳細情報は以下の通りです。

オーシャンBoo！は、沖縄の食文化を楽しむための新たなスポットとして、石垣島にオープンします。厳選されたあぐー豚や黒毛和牛、自家製出汁を用いたしゃぶしゃぶをぜひ体験してください。