3月6日開催！神戸の「近藤亭」との一日限定コラボディナーで贅沢な夜を

神戸を代表するビストロ「近藤亭」との一日限定コラボディナー

2025年3月6日（木）、神戸の特等席である「OCEAN PLACE」と「PORT TERRACE」において、神戸を代表するビストロ「近藤亭」とのコラボディナーが開催されます。このイベントは、株式会社クレ・ドゥ・レーブが主催し、神戸海洋博物館と神戸ポートタワーという二つのランドマークで贅沢な時間を提供します。

コラボディナーでは、兵庫県の食材をふんだんに使用したコース料理と、近藤亭オーナーの近藤弘康氏が選ぶ西オーストラリア州のワインとのペアリングが楽しめます。特に、神戸の美しい夜景を一望しながらのディナーは、参加者にとって忘れられない体験となるでしょう。

イベント詳細

この特別なコラボディナーの詳細は以下の通りです。

• 日程：2025年3月6日（木）
• 時間：19:00～22:30頃（18:30受付開始）
• 場所：神戸海洋博物館2Fレストラン「OCEAN PLACE」および神戸ポートタワー低層3・4階「PORT TERRACE」
• 金額：22,000円（料理・ドリンク・税込）
• 特別ゲスト：近藤弘康氏、近藤智恵氏
• ドレスコード：当日は「ももいろ」のアイテムを取り入れることが推奨されています。

当日のタイムスケジュール

コラボディナーは、以下のタイムスケジュールで進行します。

1. 18:30　開場受付開始（OCEAN PLACE）
2. 19:00　コースディナー開始
3. 料理内容：兵庫県の食材を使用した全6品のコース料理
4. ドリンク：近藤氏が選ぶ西オーストラリアのワインとペアリング
5. 21:30　コース終了後、PORT TERRACEへ移動
6. 食後酒と夜景、近藤氏との写真撮影などを楽しむ
7. 22:30頃　終了予定（神戸ポートタワーは23時閉館）

特別ゲストのプロフィール

このコラボディナーでは、特別ゲストとして近藤弘康氏と近藤智恵氏が参加します。

近藤 弘康

1965年大阪生まれ。辻学園日本調理師専門学校卒業後、数々のレストランやワインショップでの経験を経て2001年に「ビストロ近藤亭」をオープン。現在はオーナーシェフ兼ソムリエとして活躍中。

近藤 智恵

1967年徳島生まれ。辻学園日本調理師専門学校を卒業後、様々なレストランで勤務。近藤亭ではマダムとしてキッシュの製造とサービスを担当。

レストランのご紹介

コラボディナーが行われる「OCEAN PLACE」と「PORT TERRACE」は、それぞれ独自の魅力を持つレストランです。

これらのレストランでは、神戸の美しい景色とともに、地元の食材を使用した料理を楽しむことができます。

今回のコラボディナーは、神戸の春を感じる特別なイベントとして、多くの方々に楽しんでいただける機会です。美しい夜景とともに贅沢なひとときを過ごすことができるこのイベントに参加することで、神戸の魅力を再発見できるでしょう。

最後に、イベントの重要なポイントを以下にまとめます。

このイベントは、神戸の美しい景色と共に、特別な料理とワインを楽しむ貴重な機会です。興味のある方は、ぜひ予約を検討してみてください。