沖縄プリンスホテルで春の味覚フェア開催！2月18日から春の食材を堪能

春の味覚フェアの概要

沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわんでは、2025年2月18日（火）から4月11日（金）までの期間、春の味覚をテーマにした「春の味覚フェア」を開催します。このフェアでは、沖縄の豊かな食材を使用し、春を感じる料理を楽しむことができます。特に、沖縄は日本で最も早く桜が咲く地域であり、春の訪れを感じながら、旬の食材を堪能できる絶好の機会です。

フェアの会場は、1階のオールデイダイニング ジノーンで、ランチとディナーのブッフェスタイルで提供されます。春の訪れを感じる料理やスイーツが豊富に取り揃えられており、特に春の食材を活かしたメニューが魅力です。

ランチメニューの詳細

春の味覚フェアでは、ランチメニューとして多彩な料理が用意されています。以下はその一部です：

• スパゲッティ：濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノで仕上げたスパゲッティ。
• あぐー豚のミートボール：滋味あふれるあぐー豚のミートボールと春キャベツのトマト鍋。
• スモークチキンのピザ：香り豊かなスモークチキンを使用したピザ。

これらの料理は、沖縄の食材をふんだんに使用しており、春の息吹を感じることができるメニューとなっています。ランチブッフェは、平日と土休日で料金が異なります。

ランチブッフェの料金

2025年4月1日以降は料金が変更になるため、公式ホームページでの確認をおすすめします。

ディナーメニューの魅力

春の味覚フェアのディナーメニューも見逃せません。ディナーでは、春の食材を使用した冷製料理や、沖縄県産のもずくとタコのゼリー寄せ、そして伊江島産の黒糖と香辛料でマリネしたノルウェーサーモンがカッティングサービスで提供されます。特に坂口料理長おすすめの一品です。

さらに、土日祝限定のディナーでは、和牛サーロインのローストビーフがカッティングサービスで楽しめます。春を感じるスイーツとして、桜餅モンブランやフラワーゼリーなど、目でも楽しめるデザートも豊富に用意されています。

ディナーブッフェの料金

こちらも2025年4月1日以降に料金が変更されるため、事前に公式サイトで確認することが重要です。

フェアの開催情報と注意事項

春の味覚フェアは、沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわんのオールデイダイニング ジノーンにて開催されます。営業時間は、ランチが11:30A.M.から3:00P.M.（ラストオーダー2:30P.M.）、ディナーが5:30P.M.から9:30P.M.（ラストオーダー9:00P.M.）です。

なお、表示された料金には消費税とサービス料13%が含まれています。また、仕入れの状況により食材やメニューが変更されることがありますので、あらかじめご了承ください。特に食物アレルギーに関しては、2025年3月31日までは特定原材料7品目のみ対応し、4月1日以降は8品目に増えることが予定されています。

まとめ

沖縄プリンスホテル オーシャンビューぎのわんの「春の味覚フェア」は、沖縄の豊かな食材を活かした料理が楽しめる絶好の機会です。ランチとディナーのブッフェスタイルで、春の訪れを感じながら、旬の味覚を堪能することができます。以下に、フェアの基本情報をまとめました。

春の訪れを感じながら、沖縄の旬の味覚を楽しむこの機会をお見逃しなく。