やきとん木々家、2月26日から栄養定食ランチを池袋で提供開始

池袋「やきとん木々家」が新たに始める栄養定食ランチ

東京・池袋にある「やきとん木々家」が、2025年2月26日（水）より、新たにランチ営業を開始することを発表しました。これまでディナータイムのみの営業を行ってきた同店ですが、健康的な食事を求める多くのお客様の声に応え、肉に特化した栄養バランスを考えた「栄養定食」を提供します。

この新メニューは、16年の経験を活かし、忙しい日々の中でも「食べる」時間を大切にし、心身ともに活力を与えるオールインワンの栄養定食です。

心身をよろこぶ栄養定食の内容

「やきとん木々家」が考える栄養定食は、肉・野菜・穀物をバランス良く取り入れ、五大栄養素（タンパク質・ビタミン・ミネラル・脂質・糖質）をしっかり摂取できる健康的な完全栄養食を目指しています。食事の順番にもこだわり、血糖値の急上昇を防ぐことで、午後も快適に過ごせるよう設計されています。

栄養定食の基本セットは、以下の内容で構成されています。

• メイン肉料理
• ご飯
• 味噌汁
• サラダ
• 食後のパイナップル

このシンプルでバランスの取れた構成に、お好きな小鉢を追加することで、自分好みの定食にカスタマイズ可能です。

選べるお肉とその特徴

「やきとん木々家」の栄養定食ランチは、メイン料理として豚ロースまたは鶏胸肉のいずれかを選ぶことができます。どちらも低温調理と独自の加熱方法で仕上げられています。

豚ロース 栄養定食

豚ロース栄養定食は、スタミナをサポートするビタミンB群、タンパク質、鉄分、カリウムを豊富に含む一皿です。シンプルながらも栄養バランスに優れ、食べることで自然と身体が整うよう設計されています。

お肉のボリュームは以下の3サイズから選べます。

さらに、小鉢を追加することも可能で、1個90円で何個でも追加できます。

鶏むね 栄養定食

鶏むね栄養定食は、低脂質・高タンパクで身体をサポートする一皿です。筋肉修復やエネルギー代謝を助けるため、身体を引き締めたい方や健康的にタンパク質を摂りたい方におすすめです。

こちらもお肉のボリュームは以下のサイズから選べます。

こちらも小鉢の追加が可能です。

自由にカスタマイズできる小鉢

栄養定食の基本セットには、すでに栄養バランスが取れていますが、お好きな小鉢を追加することで、さらに自分好みの定食にカスタマイズできます。たとえば、「今日は野菜をたっぷり摂りたい」「もっと食物繊維を追加したい」といった希望に応じて、以下の小鉢を選ぶことができます。

• キノコのきんぴら（￥90）
• ほうれん草とエノキのおひたし（￥90）
• ひじきの煮物（￥90）

季節の野菜を使った小鉢も多数用意されており、選ぶ楽しさを提供します。

栄養定食の健康効果

栄養定食には、以下のような栄養素が含まれています。

• 野菜サラダ（ビタミン・ミネラル補給）
  ビタミンCやカリウムが豊富で、免疫力を高める効果があります。
• 味噌汁（免疫力UP・消化サポート）
  発酵食品に含まれる酵素が消化を助け、腸内環境を改善します。
• ご飯（白米）（エネルギー源）
  糖質は脳の活動を支える主なエネルギー源です。
• 食後のパイナップル（消化促進・胃もたれ防止）
  ブロメラインという酵素がタンパク質の分解を助け、消化を促進します。

このように、食べることで身体が自然と整うように設計された栄養定食は、毎日続けたくなる魅力があります。

店舗情報と今後の展望

プレオープン日：2025年2月26日（水）
提供店舗：やきとん 木々家 池袋東口駅前店
住所：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-27-8 サンパレスビルB1
電話番号：03-6709-2522
ランチ：11:00〜14:30（L.O. 14:00）
ディナー：17:00〜23:30（L.O. フード22:30／ドリンク23:00）
定休日なし（年末年始除く）

「やきとん木々家」は、2008年の創業以来、池袋を中心にやきとん・焼き鳥専門店を運営してきました。今後も健康に貢献できる食事を提供し続ける意向です。

まとめ

池袋の「やきとん木々家」が提供する新たな栄養定食ランチは、健康的な食事を求める方々にとって魅力的な選択肢となるでしょう。以下に、今回の栄養定食の内容をまとめます。

栄養バランスの取れた一皿で、心も身体も満足できる食事を提供する「やきとん木々家」の栄養定食ランチは、今後多くの方々に親しまれることでしょう。