ヒルトン名古屋で3月13日からスペイン料理ビュッフェ「Spring! Spain!」開催

ヒルトン名古屋 スプリングランチ&ディナービュッフェ「Spring! Spain!」の開催

愛知県名古屋市に位置するヒルトン名古屋は、2025年3月13日（木）から5月14日（水）まで、1階のオールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」において、スプリングランチ&ディナービュッフェ「Spring! Spain!」を開催します。このビュッフェでは、スペインの豊かな食文化を反映した本格的な料理を楽しむことができ、特に旬の食材を使用した多彩なメニューが用意されています。

ビュッフェのメニュー内容

「Spring! Spain!」ビュッフェでは、スペイン料理の伝統的なメニューが豊富に揃い、訪れる人々を魅了します。メイン料理には、以下のような豪快な料理が用意されています。

• 丸鶏のロースト マラガ風 – ブランデーで風味豊かに焼き上げた丸鶏。
• 骨付きポークハムのロースト ナッツソース – どんぐりのリキュールで焼き上げた骨付きハム。
• 烏賊のラバス – カリッと揚げた烏賊にアイオリソースがアクセント。
• ぺスカードアルアヒージョ – ニンニクを効かせた白身魚に、レモン、バジル、コリアンダーで仕上げた一品。
• コシードモンタニェス – 豚肉、チョリソー、白いんげん豆、パプリカを煮込んだ料理。
• シーフードパエリア – 土日祝限定で楽しめる、ムール貝やアサリを使ったパエリア。

また、デザートにはスペイン・ガリシア地方の伝統菓子「タルタ デ サンティアゴ」や、練乳をたっぷり使用した「スパニッシュフラン」、さらにいちごスイーツビュッフェから選りすぐりの9種類のスイーツが用意されます。特に、旬のいちごを使った「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」は多くのゲストに人気です。

ビュッフェの開催概要

スプリングランチ&ディナービュッフェ「Spring! Spain!」の詳細は以下の通りです。

また、ゴールデンウィーク期間中（4月26日（土）～5月6日（火・祝））は、土日祝料金が適用されますので、事前にご確認ください。

シェフのプロフィールとヒルトン名古屋の特徴

ヒルトン名古屋の総料理長である佐藤弘二氏は、1999年に料理人としてのキャリアをスタートし、フランスのミシュラン星付きレストランで研鑽を積みました。彼は、食材の本来の味わいを引き出す独創的なマリアージュやプレゼンテーションに定評があります。

ヒルトン名古屋は1989年に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、2024年に35周年を迎えます。充実した施設と高水準のサービスを誇り、460室の客室からは名古屋市街を一望できます。館内には、オールデイダイニング「インプレイス3-3」や中国料理「王朝」など多彩なレストランが揃い、宴会や会議にも対応できる施設が完備されています。

まとめ

ヒルトン名古屋で開催されるスプリングランチ&ディナービュッフェ「Spring! Spain!」は、スペインの伝統的な料理と旬のいちごスイーツを楽しむことができる貴重な機会です。詳細な情報を以下にまとめました。

この機会に、ヒルトン名古屋の魅力的なビュッフェを体験してみてはいかがでしょうか。