2月19日からスシローで苺スイーツフェア開催！新作スイーツが登場

苺の季節到来！新作スイーツ『STRAWBERRY FAIR』開催

2025年2月19日（水）より、全国のスシローで新作スイーツが登場する『STRAWBERRY FAIR』が開催されます。このイベントでは、フレッシュ苺を使用した魅力的なスイーツが多数ラインナップされ、苺の甘酸っぱさを存分に楽しむことができます。

株式会社あきんどスシローは、回転すし業界のリーダーとして知られています。大阪市阿倍野区の「鯛すし」から始まり、40年以上にわたり、すしネタやしゃり、店舗体験に至るまで、徹底したこだわりを持って運営されてきました。スシローは「すしに真っすぐ！」という理念のもと、顧客に最高のすし体験を提供することに真摯に取り組んでいます。

新作スイーツの詳細

『STRAWBERRY FAIR』では、以下の新作スイーツが登場します。

• フレッシュ苺＆ミルクアイスのクレープブリュレ包み
  税込330円～
  販売期間：2025年2月19日（水）～販売予定総数33万食、完売次第終了
• フレッシュ苺と苺のパンナコッタ
  税込260円～
  販売期間：2025年2月19日（水）～3月9日（日）販売予定総数21万食
• フレッシュ苺＆あずきのパフェ
  税込330円～
  販売期間：2025年2月19日（水）～4月6日（日）販売予定総数78万食

これらのスイーツは、スシローの“スシローカフェ部”によって開発されています。スイーツ専門のパティシエが在籍し、毎週新しいスイーツを提案しています。

スイーツの特徴

それぞれの新作スイーツには、独自の特徴があります。

フレッシュ苺＆ミルクアイスのクレープブリュレ包み

このスイーツは、マスカルポーネミルクアイスとホイップクリームをクレープで包み、表面をキャラメリゼしたものです。甘酸っぱい苺ソースとフレッシュ苺が添えられ、ミルキーなアイスとホイップクリーム、香ばしいキャラメル風味が絶妙に組み合わさっています。

フレッシュ苺と苺のパンナコッタ

苺果汁を使用したパンナコッタは、つるんとした食感が特徴です。甘さ控えめで、苺の風味をしっかりと感じることができます。

フレッシュ苺＆あずきのパフェ

和風仕立てのこのパフェは、寒天風ゼリーに果肉ゴロゴロの苺ソース、ストロベリーアイス、フレッシュ苺、そして北海道産大納言あずきをトッピングしています。和と洋の素材が見事に融合した新しいおいしさを楽しむことができます。

スシローカフェ部の取り組み

スシローカフェ部は「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」をコンセプトに、様々なスイーツを提供しています。年間約50種類の新作スイーツが登場し、顧客に新たな発見や驚きをもたらすことを目指しています。

この部門には、過去に一流ホテルやスイーツ専門店で経験を積んだ3名のパティシエが在籍しています。彼らはそれぞれのバックグラウンドを活かし、オリジナルスイーツの開発や人気店とのコラボスイーツを手掛けています。

パティシエの紹介

スシローカフェ部には、以下のような才能あるパティシエが在籍しています。

• 月輪ひかり – 一流ホテルでの経験を活かし、スイーツ開発に従事。
• 藤原美幸 – 調理師免許を持ち、スイーツと料理の両方を学んできた。
• 作田潤一 – 一流ホテルでのパティシエ経験を持ち、スイーツ開発に情熱を注いでいる。

彼らの情熱と技術が結集し、新しいスイーツが誕生しています。

まとめ

『STRAWBERRY FAIR』では、フレッシュ苺を使用した新作スイーツが全国のスシローで楽しめます。各スイーツの独自の特徴や、スシローカフェ部の取り組み、パティシエの情熱が詰まった商品です。苺の季節に合わせて、ぜひこの機会にスシローの新作スイーツを味わってみてはいかがでしょうか。

以上が『STRAWBERRY FAIR』の内容です。新作スイーツを通じて、苺の魅力を存分に楽しむことができるイベントとなっています。