ミニマルの新作チョコレートバウムクーヘン、2月22日オンライン発売開始

Minimalから新登場のチョコレートバウムクーヘン

株式会社βaceが展開する「Minimal – Bean to Bar Chocolate -」は、2025年2月22日よりオンラインストア、2025年3月3日より店舗で新作「ミニマルバウム」を販売開始します。この新商品は、香り豊かなチョコレートを軽やかに楽しめる、春ギフトや手土産にもぴったりなミニマルデザインのバウムクーヘンです。

「ミニマルバウム」は、一般的に重くなりがちなチョコレートとバウムクーヘンの組み合わせを一から見直し、味わい、香り、食感それぞれの要素に真摯に向き合った結果、満足感と軽やかさという矛盾する2つの魅力を兼ね備えた商品となっています。

新商品「ミニマルバウム」の特徴

この新作バウムクーヘンは、チョコレートの香りが鼻腔いっぱいに広がり、食べた後の余韻が軽やかであるため、何度でも食べたくなるやみつき感を提供します。使用されているチョコレートは、タンザニア産のカカオ豆を厳選し、丁寧な製法によりその魅力を最大限に引き出しています。

さらに、バウムクーヘンの生地にはこのチョコレートがたっぷりと混ぜ込まれ、マジパンを用いることでしっとりとした食感を実現しています。これにより、カカオの濃厚な風味を軽やかに楽しむことができます。

ギフトや手土産に最適なデザイン

「ミニマルバウム」は、シンプルなデザインの箱に入っており、常温でのお持ち歩きが可能です。これにより、ギフトや手土産にぴったりな商品となっています。バウムクーヘンは「年輪のような断面」を持ち、長寿、繁栄、幸せが重なるといった縁起の良い意味を持つため、結婚祝いや出産祝いなどのギフトにも最適です。

販売情報

このように、ミニマルバウムは価格やサイズ、発売日、取扱店などの詳細が明確に設定されています。

Minimalのこだわりと製造プロセス

Minimalは、世界のカカオ産地を訪れ、良質なカカオ豆から職人が一つ一つ手作業でチョコレートを製造しています。彼らの原点は「丁寧にシンプルに、最高の素材を活かし香りを最大限に引き出す」という考え方にあります。

国内外の星付きレストランやトップパティスリーで腕を磨いてきたパティシエやショコラティエが集まり、チームワークでMinimalのチョコレートやスイーツを作り上げています。素材のカカオは現地で発酵・乾燥作業の研究やレクチャーを行い、カカオ農家と一緒に高品質なフレーバーの開発を行っています。

持続可能なカカオ産業への取り組み

Minimalは、プランテーションの名残があるカカオ産業のサステナブルな経済的自立を目指し、技術支援やフェアでエシカルな取引を行っています。2019年にはJICAのODA案件化調査プロジェクトでニカラグアにおいてカカオの調査を行いました。

このような取り組みにより、Minimalは国際品評会で9年連続で96賞を受賞するなど、その品質が高く評価されています。基本に忠実でありながら、伝統や手法にはとらわれない自由な発想で、皆さまの生活に彩りを加える「こころに遺るチョコレート」を届けることを目指しています。

Minimal店舗情報

Minimalでは、カフェスペースを併設しており、コーヒーやチョコレート、パフェなども楽しむことができます。以下は各店舗の情報です。

• Minimal 富ヶ谷本店
  住所：東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F
  アクセス：小田急線「代々木八幡駅」、東京メトロ千代田線「代々木公園駅」徒歩6分
  営業時間：11:30～19:00(L.O 18:30) 定休日無
• Minimal The Baking 代々木上原
  住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
  アクセス：各線「代々木上原駅」 徒歩2分
  営業時間：11:00～19:00 定休日無
• Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
  住所：東京都世田谷区砧8丁目8-24
  アクセス：小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅南口 徒歩3分
  営業時間：10:00～18:00 不定休
• Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ
  住所：東京都港区虎ノ門五丁目8番1号 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F
  アクセス：東京メトロ 日比谷線 神谷町駅 5番出口直結
  営業時間：11:00～19:00 定休日無

まとめ

新作「ミニマルバウム」は、チョコレートの香りを軽やかに楽しめる、春ギフトや手土産に最適な一品です。タンザニア産のカカオ豆を使用し、丁寧な製法により満足感と軽やかさを両立させたこのバウムクーヘンは、特別な贈り物として喜ばれることでしょう。

以下に、今回の内容をまとめた表を示します。

このように、ミニマルバウムはその特性と魅力が明確に示されています。Minimalのこだわりと製造プロセスを経て生まれたこの新商品は、贈り物としても自分へのご褒美としても、ぜひ一度試してみる価値があります。