テール・ド・トリュフ 東京で2月19日から始まる春の美食体験を楽しもう

春の美食体験が楽しめる「テール・ド・トリュフ 東京」

株式会社ワンダーテーブルが運営するトリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」では、2025年2月19日から3月末までの期間限定で、美食体験を提供します。この時期は、冬から春へと移りゆく季節の味覚を堪能できるメニューが揃っています。旬の食材とトリュフの絶妙なハーモニーを楽しむことができるこの機会をお見逃しなく。

まだ寒さが残る2月ですが、少しずつ市場には春の食材が顔をのぞかせる時期です。「テール・ド・トリュフ 東京」では、早春の訪れを感じさせる彩り豊かなメニューを用意し、訪れる皆様に特別な食体験を提供します。

コースメニューの詳細

「テール・ド・トリュフ 東京」では、二つのコースメニューを用意しています。ディナーコースとランチコースのそれぞれの内容を詳しく見ていきましょう。

ディナーコース

価格：18,700円（税込、サービス料別）

内容：スタンダードな7品コースで構成されています。

• アミューズ：蕪、ズワイガニ、サマートリュフ
• 前菜：鮪、ブラータ、黒トリュフ
• スペシャリテ：ジャガイモ、クリーム、サマートリュフ
• 玉子料理：濃い黄味卵、黒トリュフ
• 肉料理：小鳩、カリフローレ、黒トリュフ
• ご飯：炊き込みご飯、黒トリュフ
• デザート：チョコレート、みかん、またはリッチバニラ、サマートリュフ

ランチコース

価格：12,000円（税込、サービス料別）

内容：人気のトリュフご飯が含まれる6品コースです。

• アミューズ：蕪、ズワイガニ、サマートリュフ
• 前菜：平目、百合根、サマートリュフ
• スペシャリテ：ジャガイモ、クリーム、サマートリュフ
• 肉料理：加藤ポーク、春菊、黒トリュフ
• ご飯：炊き込みご飯、黒トリュフ
• デザート：リッチバニラ、サマートリュフ

贅沢なドリンクの提案

この春の特別メニューに合わせて、特別なドリンクもご用意しています。トリュフの芳醇な香りとシャンパンの泡が絶妙に組み合わさった贅沢な一杯、「Black Truffles & Champagne」をぜひお楽しみください。

具体的には、Perrier Jouet Grand Brutをグラスで3,700円（税込）で提供しています。このドリンクは、トリュフ料理との相性が抜群で、特別な食体験を一層引き立てます。

ご予約方法と注意事項

ご予約は、店舗のウェブサイトまたは会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」から行うことができます。メニュー内容は2ヵ月ごとに変更されるため、訪問前に最新の情報をご確認ください。

また、仕入れ状況によりメニュー内容が変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。なお、価格は全て税込で、記載の金額にサービス料10％が加算されます。

「テール・ド・トリュフ 東京」の背景

「テール・ド・トリュフ 東京」は、2002年にフランスのニースに本店を構え、その後パリにも支店をオープンしました。気取ることなくトリュフ料理を楽しめるレストランとして、多くの美食家に支持されています。日本の姉妹店は2008年に六本木ヒルズけやき坂で営業を開始し、2012年には南青山にリニューアルオープンしました。

アットホームな雰囲気を残しつつ、気軽にトリュフ料理を楽しめることを目指しています。また、株式会社ワンダーテーブルは国内外で多くの飲食店を展開しており、様々な美食体験を提供しています。

春の味覚を存分に楽しむことができる「テール・ド・トリュフ 東京」の特別メニューは、食通の方々にとって魅力的な選択肢となるでしょう。詳細については公式サイトをチェックしてください。