2025年春、東京駅で新登場！「めるたん」バタースカッチ・メレンゲショコラサンド

新たな東京土産「めるたん」の登場

ナショナルデパート株式会社は、2025年2月21日にカワイイ東京みやげブランド「めるたん」を発表しました。このブランドの第一弾商品として、「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」（フランボワーズと焦がしバター）が登場します。商品は2025年春に東京駅構内の小売店で販売が開始される予定です。

また、1月21日からはクラウドファンディングを通じて、他の候補商品との競合を行う「商品オーディション」がスタートします。これにより、消費者の意見を反映した商品開発が進められ、東京駅での販売へとつながります。

東京駅のお土産市場の重要性

東京駅は、新幹線の乗降客や観光客、ビジネスパーソンが行き交う全国屈指の規模を誇るお土産市場です。この市場では常に新商品が求められており、ナショナルデパート株式会社は東京駅構内の小売店からの要望を受けて、新たな東京土産の開発に挑戦しています。

最終的な販売商品はバイヤーによって決定されますが、クラウドファンディングを活用した「商品オーディション」を行うことで、消費者の声を反映した商品を実現することを目指しています。

「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」の特徴

新商品「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」は、以下の3つの要素から成り立っています。

• 32層のミルフィーユサブレ – 1mm厚の極薄サブレを32層に仕上げ、サクサク軽やかでほろりと崩れる繊細な食感を実現。
• バタースカッチ – 焦がしバターの風味を凝縮したカリッと軽いバタースカッチ。
• メレンゲショコラ（シュクレール） – メレンゲにチョコレートが染み込み、しっとり軽い食感を楽しめる。

これらの要素を組み合わせることで、「カリッ」「サクッ」「ホロッ」「ふんわり」という複雑で心地よい食感が生まれます。

フランボワーズと焦がしバターのフレーバー

「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」には、フランボワーズと焦がしバターの2つのフレーバーが用意されています。

1. フランボワーズ – 薄焼きのバタースカッチとフリーズドライのフランボワーズ、フィアンティーヌ入りのメレンゲショコラをミルフィーユサブレでサンド。フランボワーズのメレンゲがホワイトチョコレートバニラ香を吸収し、フルーティーで爽やかな酸味が特徴の新しいお菓子です。
2. 焦がしバター – 薄焼きのバタースカッチとローストしたナッツ（アーモンド、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ）、フィアンティーヌ入りのメレンゲショコラをミルフィーユサブレでサンド。メレンゲが焦がしバターとチョコレートを吸収し、しっとりなめらかな食感を楽しめる新しいお菓子として仕上げられています。

クラウドファンディングの目的と内容

今回のクラウドファンディングは、東京駅での販売に向けたパッケージ制作や商品展開の準備を進めるために実施されます。特に、個包装のスリーブやギフト箱の製作には大きなコストがかかるため、支援を通じてより完成度の高いお土産菓子を実現することを目指しています。

クラウドファンディングの詳細は、特設ページで確認できます。多くの方々の参加を期待しています。

キャラクター「めるたん」について

ブランド「めるたん」は、親しみやすいデザインが特徴です。それぞれのフレーバーごとに異なるキャラクターを採用し、視覚的なインパクトを持たせています。このデザインは幅広い層に受け入れられることを目指しています。

商品詳細と販売情報

「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」は、以下のような詳細が設定されています。

この新しいスイーツは、東京駅での特別なお土産として、多くの人々に喜ばれることが期待されています。

この記事では、ナショナルデパート株式会社が新たに発表した「めるたん」ブランドのスイーツについて詳しく紹介しました。東京駅での販売を目指し、クラウドファンディングを活用した商品オーディションを行うことで、消費者の声を反映した商品が誕生することが期待されています。新商品「バタースカッチ・メレンゲショコラサンド」は、フランボワーズと焦がしバターの2つのフレーバーを持ち、食感や風味の楽しさを提供します。今後の展開に注目が集まります。