2月23日から楽しむ「森の巣穴」1周年記念プランで北海道の味覚を堪能

北海道の厳選素材を楽しむ「森の巣穴」1周年記念プラン

鶴雅リゾート株式会社は、2025年2月23日より「定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌」にて、昨年オープンしたしゃぶしゃぶレストラン「森の巣穴」の1周年を記念した特別宿泊プランを販売開始しました。このプランでは、北海道の厳選素材を使用したしゃぶしゃぶと、箱館醸蔵の銘酒「郷宝 純米 別誂 磨き6割」を楽しむことができます。

この特別プランでは、食と銘酒の絶妙なマリアージュを堪能できる機会となっており、特に「和牛・鴨肉」コースや「蟹」コースが用意されています。これにより、北海道の豊かな食材と地酒を一緒に楽しむ特別な食体験が提供されます。

特別宿泊プランの詳細

「森の巣穴」1周年記念プランの特徴は、各客室に箱館醸蔵の「郷宝 純米 別誂 磨き6割」が1本（720ml）付いてくることです。この純米酒は、北海道酒造好適米『彗星』を使用しており、淡麗でありながら口当たりの優しい旨味とバランスの良い酸が調和した爽やかな味わいが特徴です。

プランには以下のような内容が含まれています：

• 箱館醸蔵「郷宝 純米 別誂 磨き6割」 1室につき1本（720ml）付き
• 北海道の厳選素材を使用した「和牛・鴨肉」コースまたは「蟹」コース
• 個室や半個室の落ち着いた雰囲気での食事体験

「和牛・鴨肉」コースと「蟹」コース

「和牛・鴨肉」コースでは、北海道産の新鮮な和牛や鴨肉を使用したしゃぶしゃぶを提供し、肉の旨味を最大限に引き出すための工夫が施されています。また、「蟹」コースでは、旬の蟹をふんだんに使った料理を楽しむことができ、贅沢な食体験を提供しています。

それぞれのコースは、しゃぶしゃぶの旨味と「郷宝 純米」の爽やかな後味が絶妙にマッチし、食事をより一層引き立てます。

「森の謌」の魅力

「定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌」は、支笏洞爺国立公園エリアに位置し、自然豊かな環境の中に佇むホテルです。おとぎ話に出てくるような遊び心溢れる癒しの空間が広がっており、訪れる人々に非日常的な寛ぎを提供しています。

館内の象徴的な「森ラウンジ」では、天に向かって伸びる大木や草の大地をイメージしたデザインが施されており、降り注ぐ雨を表現した水のカーテンが印象的です。ここでは、焼きマシュマロやハープの生演奏を楽しむことができ、リラックスしたひとときを過ごすことができます。

施設概要

「定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌」の詳細は以下の通りです：

まとめ

北海道の厳選素材を使用したしゃぶしゃぶと、箱館醸蔵の銘酒「郷宝 純米 別誂 磨き6割」を楽しむ特別宿泊プランは、食と酒の絶妙なマリアージュを提供する魅力的な体験です。「森の巣穴」の1周年を記念したこのプランは、個室や半個室での落ち着いた食事が楽しめるため、特別なひとときを過ごすのに最適です。自然豊かな「定山渓 鶴雅リゾートスパ 森の謌」での滞在は、心身ともに癒される旅のスタイルを提供します。