横浜ベイホテル東急で3月1日から春限定メニュー開始！黒毛和牛やSAKURAスイーツ登場

春を彩る期間限定メニューが登場

横浜ベイホテル東急の3階フランス料理「クイーン・アリス」では、2025年3月1日(土)より、春をテーマにした期間限定メニューを提供開始します。この特別なメニューは、プリフィックスコース形式で提供され、選べる楽しさが魅力です。春の訪れを感じながら、特別な料理を堪能することができます。

黒毛和牛フィレ肉とホワイトアスパラガスのグリル

この春限定メニューの目玉は、肉料理「黒毛和牛フィレ肉とホワイトアスパラガスのグリル　春野菜とトリュフを添えて」です。こちらはプリフィックスコースのオプションメニューとして提供され、プラス4,000円でお楽しみいただけます。

香ばしく焼き上げられた黒毛和牛のフィレ肉は、黒胡椒が効いたガーリック醤油ベースのソースで仕上げられています。さらに、ホワイトアスパラガスや青豆、そして華やかなトリュフの香りが加わり、春の味覚を存分に楽しむことができます。この料理は、見た目にも美しく、味わい深い一品です。

春の料理の特徴

• 料理名: 黒毛和牛フィレ肉とホワイトアスパラガスのグリル
• ソース: ガーリック醤油ベース
• 付け合わせ: ホワイトアスパラガス、青豆、トリュフ
• 価格: プリフィックスコースのオプションメニュー（プラス4,000円）

SAKURAスイーツ

デザートには、春を感じさせる「SAKURAスイーツ」が登場します。こちらのスイーツは、折り鶴をモチーフにしたデザインで、和の要素を取り入れた華やかな一品です。

苺味のクッキーとカカオパウダーで描かれた桜の花びらが、白いプレートに美しく彩りを添えます。滑らかなレアチーズケーキと、風味豊かな桜アイスクリームのコラボレーションを楽しむことができ、春の訪れを感じながら甘いひとときを過ごせます。

SAKURAスイーツの特徴

• モチーフ: 折り鶴
• 主な材料: 苺味のクッキー、レアチーズケーキ、桜アイスクリーム
• 期間: 2025年3月1日(土)～4月13日（日）

春限定メニューの概要

春限定メニューの詳細は以下の通りです。特別な料理を楽しむために、ぜひ訪れてみてください。

プリフィックスコースの詳細

プリフィックスコースの概要は以下の通りです。

• 場所: フランス料理「クイーン・アリス」（横浜ベイホテル東急 3F）
• 時間:
  • ランチ 11：30～ / 13：40～ の2部制
  • ディナー 17：30～19：00 L.O. ※土・日曜日、祝日は17：30～または18：30～の2部制
• 料金:
  • ランチコース（前菜、魚料理、肉料理、デザート）全4品　お1人さま　8,000円～
  • ディナーコース（前菜、温前菜、スープ、魚料理、グラニテ、肉料理、デザート）全7品　お1人さま　13,500円～
• 注意事項:
  • オプションメニューあり
  • 表示料金はサービス料・消費税を含みます
  • 写真はイメージです
  • 食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます

お問い合わせ先

横浜ベイホテル東急に関するお問い合わせは、以下の情報を参考にしてください。

• レストラン予約: 045-682-2255 (10：00～19：00)
• 公式ウェブサイト: クイーン・アリス

この春、横浜ベイホテル東急の特別なメニューを通じて、素晴らしい食の体験を楽しむことができるでしょう。春の訪れを感じながら、特別な料理をぜひお楽しみください。