銀座コージーコーナー、2月26日から愛媛県産せとかの新パフェ登場！

銀座コージーコーナーの新メニュー登場

株式会社銀座コージーコーナーは、2025年2月26日（水）から、愛媛県産の高級柑きつ「せとか」を使用した新しいパフェを販売開始します。このパフェは、カフェ・レストラン併設の9店舗で提供され、旬のフルーツをふんだんに使用した「旬のフルーツ直行便」シリーズの一環として登場します。

「せとか」は、果汁が豊富で、柔らかい果肉、酸味が少なく濃厚な甘みが特徴の柑きつです。その美味しさから“柑きつの大トロ”とも称され、高級な柑きつの一つとして知られています。今回のパフェでは、この「せとか」を丸ごと1個使用し、贅沢な味わいを楽しむことができます。

愛媛県産せとかのパフェの魅力

新メニューの「愛媛県産せとかのパフェ」は、以下のような特徴があります。

• 価格: 1,455円（税込1,600円）／ドリンク付 1,800円（税込1,980円）
• 販売期間: 2025年2月26日（水）〜3月下旬頃
• 特長: トロ〜リとろけるような食感、あふれる果汁、芳醇な香り、濃厚な甘みが魅力の「せとか」を使用

このパフェには、自家製のせとかグラニテ（果汁やリキュール、シロップを半凍結させたシャーベット状の氷菓）や、バニラアイス、ホイップクリーム、スポンジ、ゼリーが層になって盛り付けられています。さらに、カットした「せとか」をグラスからあふれんばかりに盛りつけており、どこをすくっても「せとか」の風味を感じることができる贅沢な一品です。

販売店舗と特別な注意事項

このパフェは、以下の店舗で販売されます。

1. 銀座1丁目本店
2. ビーンズ赤羽店
3. 王子店
4. 新小岩店
5. イトーヨーカドー大井町店
6. 三鷹コラル店
7. 川崎アゼリア店
8. 鶴見東口店
9. 海老名店

なお、銀座1丁目本店では、他店舗よりもドリンク付がプラス200円、単品がプラス100円となる点にご注意ください。また、万一品切れの場合はご容赦いただく必要があります。

まとめ

銀座コージーコーナーが提供する「愛媛県産せとかのパフェ」は、旬のフルーツをふんだんに使用したデザートとして、特に春にぴったりの爽やかな味わいを楽しむことができます。以下に、パフェの概要をまとめました。

このパフェは、果実を丸ごと使用した贅沢なスイーツであり、春の訪れを感じさせる一品です。ぜひ、この機会に「せとか」の魅力を存分に味わってみてはいかがでしょうか。