ノボテル奈良で春の味覚を満喫！3月1日からの特別ブッフェとアフタヌーンティー

春の訪れを楽しむノボテル奈良のブッフェとアフタヌーンティー

「ノボテル奈良」は、2025年3月1日(土)から5月31日(土)までの期間、1Fレストラン「トラットリア・ポンテ 奈良」にて、地元の旬の食材をふんだんに使用したランチ・ディナーブッフェを開催します。このイベントは、春の奈良を彩る桜並木沿いに位置する同ホテルで行われ、約1,000本の桜が咲き誇る名所である佐保川の美しい風景を楽しみながら、春の味覚を存分に味わえる機会です。

また、同期間中には、待望の「ストロベリーアフタヌーンティー」も登場します。奈良の高級いちご「古都華」を使用したスイーツが盛りだくさんで、春の訪れを感じさせる特別なティータイムを提供します。

春の奈良を感じる贅沢ランチブッフェ

ランチブッフェでは、春の味覚をテーマにした多彩なお料理が楽しめます。例えば、「奈良原木椎茸と桜のソテー」や「魚介のフリット 桜風味」、「アサリと菜の花のトマトパスタ」といった、季節感あふれるメニューが並びます。

• 奈良原木椎茸と桜のソテー – 風味豊かな椎茸と桜の香りが絶妙にマッチ。
• 魚介のフリット 桜風味 – サクッとした食感と桜の風味が楽しめる一品。
• アサリと菜の花のトマトパスタ – 菜の花のほろ苦さが引き立つパスタ。

さらに、自家製ヤマトポークのサルシッチャとフリアリエッリを使った限定ピザもおすすめです。ジューシーな肉の旨みと菜の花のほろ苦さが絶妙なバランスを生み出し、香ばしく焼き上げた生地とともに楽しめます。

デザートも充実しており、日本酒「春鹿」を使用した「春鹿のジュレ」や、奈良の酪農文化が生んだ「植村牧場のパンナコッタ」など、ここでしか味わえないスイーツが揃います。

ディナーブッフェの特別メニュー

ディナーブッフェでは、ランチとは異なる特別なメニューが用意されています。ほうじ茶の香ばしさがアクセントの「ほうじ茶香るローストビーフ 赤ワインソース」は、しっとり柔らかい食感が魅力です。

また、奈良が誇るブランド鶏を使用した「大和肉鶏の炭火焼き その肝のソース」や、じっくり煮込んだ「子羊とインゲン豆のトマト煮込み」も楽しむことができます。

• 大和肉鶏の炭火焼き – パリッとした皮とジューシーな肉質が特徴。
• 白魚とボッタルガのパスタ – 高級食材ボッタルガと新鮮な白魚を使用したシンプルな一皿。

ディナーは、食べ放題とソフトドリンク飲み放題が含まれており、アルコールドリンクの飲み放題もオプションでご利用可能です。

ストロベリーアフタヌーンティーの魅力

春の訪れを感じる「ストロベリーアフタヌーンティー」は、2025年3月1日(土)から4月30日(水)までの期間に開催されます。高級いちご「古都華」を使用したスイーツが豊富に揃い、春を感じる特別なティータイムを楽しむことができます。

メニューの一例としては、「いちごのタルト」や「いちごのジェノワ」、さらには「生クリームと桜のジュレ」などがあり、春の訪れを感じさせる華やかなスイーツが並びます。また、セイボリーには「奈良県産高原トマトのガスパチョと宇陀金ごぼうのフォンダン」や「郷ポークのカツサンド」が用意されています。

• いちごのタルト – 甘く芳醇な香りが広がる一品。
• 春鹿のジュレ – 日本酒の風味を生かしたデザート。

お飲み物はロンネフェルトティーセレクションや奈良 井ノ倉茶園の和紅茶から選べるフリーフローが魅力です。

ノボテル奈良の基本情報と予約方法

ノボテル奈良は、2024年9月4日(水)に開業予定で、264室の客室を備えています。新大宮駅から徒歩8分、奈良駅からはバスで10分の立地です。

レストラン「トラットリア・ポンテ 奈良」では、スローフードをコンセプトにした本格的なイタリア料理が提供され、木の温かみを感じられる空間で新しい奈良の味を楽しむことができます。

予約はノボテル奈良の公式サイトまたは電話で可能です。詳細は公式HPをご覧ください。

春の訪れを感じるイベントが盛りだくさんのノボテル奈良で、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。