日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyoが全国やきいもグランプリ2025で日本一に輝く！

全国やきいもグランプリ2025で選ばれた日本一の焼き芋

2025年2月20日（木）から2月24日（月・祝）までの5日間、茨城県行方市で開催された「さつまいも博」内にて行われた「全国やきいもグランプリ2025」において、日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo（東京都練馬区）の“日比焼き芋の紅優甘（べにゆうか）”が見事に“日本一の焼き芋”として選出されました。この結果は、全国各地から集まった焼き芋自慢の20店舗による熱い戦いの末に決まったものです。

焼き芋好きにはたまらないこのイベントでは、審査員による全20種の焼き芋の食べ比べと一般投票が行われました。参加店舗の焼き芋を実際に味わった上で、最も美味しいと思う店舗に投票する仕組みで、参加者の皆様の熱い思いが込められた結果となりました。

全国やきいもグランプリ2025の概要と審査方法

「全国やきいもグランプリ2025」には、全国各地から選ばれた焼き芋店舗が20店舗参加しました。投票方法は2種類あり、1つ目はメイン会場に入場し、一般投票用コインを受け取り、エントリー店舗の焼き芋を試食した後、美味しいと思った店舗にコインを投票する方法です。

2つ目は「やきいも全20種食べ比べ審査」で、エントリー店舗の焼き芋を店名を隠した状態で食べ、味のみで評価します。各審査員は30票を持ち、投票したい店舗に投票する形式です。このようにして、一般投票と専門家の評価が加算され、最も多くの票を獲得した店舗がチャンピオンに選ばれます。

参加店舗と審査員の構成

「全国やきいもグランプリ2025」に参加した店舗は、以下のような多様な焼き芋専門店が集まりました。

• 日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyo
• 神戸芋屋 志のもと（殿堂入り店舗）
• その他全国各地の焼き芋専門店

審査員には、山川名誉実行委員長や日本さつまいもサミット2024-2025の受賞生産者、イベントスポンサーの霧島酒造、特別協力の株式会社さいたまアリーナなどが参加し、それぞれの意見が反映される形で投票が行われました。

日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyoの魅力

日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyoは、2023年のさつまいも博で特別賞を受賞し、2023年と2024年には人気投票部門で第1位を獲得した実績を持つ焼き芋専門店です。店舗のコンセプトは「焼き芋の魅力を最大限に活かしたスイーツで、特別なひとときを提供すること」であり、さつまいもの産地や品種、熟成度にこだわり、その時期に最も自信のある焼き芋を提供しています。

特に“日比焼き芋の紅優甘（べにゆうか）”は、甘さと風味のバランスが素晴らしく、茨城県行方市産の紅優甘を最適な温度で焼き上げた逸品です。焼き芋好きにはぜひ一度味わっていただきたい一品です。

店舗情報

日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyoの詳細は以下の通りです：

さつまいも博と行方市さつまいも課の役割

「さつまいも博」は、さつまいも生産者や焼き芋専門店、全国から選りすぐりのさつまいもスイーツ店が集まる祭典です。このイベントでは、さつまいも栽培に情熱を注ぐ生産者を紹介する「日本さつまいもサミット」や「全国やきいもグランプリ」が同時開催され、さつまいもを愛する人々が一堂に会する機会となっています。

また、行方市さつまいも課は、行方市・JA・生産者などが協力した専門チームであり、さつまいもに関する問い合わせ窓口を一本化し、取引や商品企画、広報などをワンストップで受け付ける機能を持っています。これにより、円滑な情報共有が実現し、「さつまいもといえば行方市」という認知を広げることを目指しています。

行方かんしょの特徴

行方市で生産される「行方かんしょ」は、2023年3月31日（金）に地理的表示（GI）保護制度に登録されたさつまいもであり、他の産地と比べて糖化しやすく、甘味が強いのが特徴です。また、キュアリング処理や長期定温保存により、常に高い糖度を維持しています。このような高品質なさつまいもは、通年での需要に応えられる「品種リレー出荷体制」を持ち、特に東京市場での取扱量は第1位です。

まとめ

「全国やきいもグランプリ2025」において、日比焼き芋 HIBIYAKIIMO Tokyoの“日比焼き芋の紅優甘（べにゆうか）”が日本一の焼き芋として選ばれたことは、さつまいもファンにとって嬉しいニュースです。このイベントを通じて、さつまいもに対する関心が高まり、行方市のさつまいもが多くの人に愛されることが期待されます。

以下に、今回の内容をまとめた表を示します。

このように、さつまいもに対する情熱と努力が実を結んだ結果が、「全国やきいもグランプリ2025」での成功につながったことが伺えます。さつまいも好きの皆様にとって、今後も注目のイベントや商品が展開されることが期待されるでしょう。