山形県の白い苺「天使のいちご」を使った新作プリン、3月4日から販売開始

真冬に実る白い苺「天使のいちご」を使用した新作プリンの登場

山形県東根市から、新たなスイーツが登場します。株式会社YSコーポレーションが運営する「山形プリン」では、2025年3月4日(火)より、期間限定で「天使のいちごプリン」を販売開始します。このプリンは、真っ白な苺である「天使のいちご」を贅沢に使用しており、その美しさと味わいが注目されています。

「天使のいちご」は、山形県の厳しい冬の環境でゆっくりと育てられた希少な白いいちごです。低温で日照時間が短い山形の気候は、いちごの甘さを凝縮し、濃厚な味わいを引き出します。この特別ないちごを使ったプリンは、見た目にも美しく、まるで雪景色のような一品です。

「天使のいちご」とは？

「天使のいちご」は、山形県東根市の平山果樹園で栽培されている白い苺です。生産者である平山さんは、いちご栽培20年の節目に、雪国山形のようないちごを作りたいという思いから、この白い品種の栽培に挑戦しました。冬場の厳しい環境で育つことで、いちごは養分をたっぷりと蓄積し、甘さが凝縮されます。

この白い果実は、ソフトでジューシーな食感と、赤い苺とは異なる華やかな香りが特徴です。平山果樹園の所在地は以下の通りです：

• 所在地：〒999-3766 山形県東根市神町西３丁目２
• 公式SNS：Instagram

天使のいちごプリンの詳細

「天使のいちごプリン」は、山形県の豊かな自然で育った乳牛から搾った「やまべ牛乳」を使用しています。この濃厚なミルクで作られたプリンは、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。さらに、白いちごの甘酸っぱさを凝縮したジュレをトッピングし、プリンとジュレが織りなす美しい一品に仕上げています。

以下は「天使のいちごプリン」の商品概要です：

山形プリンの魅力と店舗情報

「山形プリン」は、山形県の素材を活かした初のプリン専門店です。全てのプリンは店内の工房で製造され、新鮮で美味しい味わいを提供しています。特に、山形県産の朝採れ卵「紅花卵」を使用したご当地プリンは、多くの人々に愛されています。

山形プリンの特徴は以下の通りです：

1. 山形県の素材を活かした初のプリン専門店
2. 全て店内製造の新鮮で美味しいプリン
3. 山形県産の朝採れ卵「紅花卵」を使用
4. 賞味期限10分の生プリンは連日売り切れ
5. お土産や手土産に便利なクラフトバッグでの持ち帰り
6. 山形県産のさくらんぼを使用したプリンも提供
7. 全国テレビでも話題の人気店

山形プリンの店舗情報は以下の通りです：

• 店舗名：山形プリン
• 所在地：〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
• 電話番号：023-665-1955

また、山形プリン道の駅蔵王もあります。こちらの特徴は以下の通りです：

• 店舗名：山形プリン道の駅蔵王
• 所在地：〒999-2307 山形県山形市表蔵王79‐1
• 電話番号：023-665-1955

今後の展開と企業情報

山形プリンでは、今後も山形県産の素材を活かした商品開発や、地域の企業とのコラボイベントを行い、山形県全体を盛り上げることを目指しています。美味しいプリンづくりを通じて、山形の魅力を全国に伝えていくことに努めています。

株式会社YSコーポレーションの企業情報は以下の通りです：

• 商号：株式会社YSコーポレーション
• 本社所在地：〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
• 代表者：代表取締役社長 佐藤 太一

古窯グループは、山形県内に4か所の旅館やグランピング施設を展開しており、地域の魅力を発信しています。

まとめ

「天使のいちごプリン」は、山形県の豊かな自然が育んだ特別な素材を使用した、見た目にも美しいスイーツです。山形プリンでは、地元の素材を活かした新鮮で美味しいプリンを提供しており、地域の魅力を発信する役割を担っています。以下に、この記事で紹介した内容をまとめます：

山形の自然が育んだ「天使のいちご」を使用したプリンは、特別な体験を提供することでしょう。