愛知のタルト専門店SANで3月1日から始まるいちごフェア！旬の苺スイーツを堪能しよう

愛知県のタルト専門店SANが開催するいちごフェア

エイム・エンタープライズ株式会社が運営するタルト専門店DISHES and TART『SAN』では、2025年3月1日(土)から5月31日(土)までの期間、旬の国産いちごを使用した「いちごフェア」を開催します。このフェアでは、愛知県にある6店舗で特別な苺スイーツを楽しむことができます。

このフェアでは、毎朝パティシエが手作りする特別なタルトが提供されます。使用されるのは、三河産ブランド卵『まんげつ卵』を使用した濃厚カスタードと発酵バター、さらに洋酒で香りづけされたなめらかでコク深いムースリーヌです。このムースリーヌと旬の国産いちごのフレッシュな甘酸っぱさが絶妙に組み合わさり、シンプルでありながら忘れられない味わいを提供します。

いちごフェアの詳細情報

「いちごフェア」では、以下の3種類のタルトが提供されます。

• フレジェタルト
• いちごミルフィーユタルト
• いちごタルト

これらのタルトは、イートインおよびテイクアウトで楽しむことができ、カフェやランチ、ケーキタイム、ディナーのメニューとしても提供されます。各店舗によって提供商品が異なるため、訪れる際には事前に確認することをおすすめします。

フェアの開催期間は、2025年3月1日(土)から5月31日(土)までです。各店舗の詳細は以下の通りです。

店舗情報

タルトの特徴とこだわり

SANのタルトは、併設された厨房で毎朝手作りされています。使用される材料には、北海道産の牛乳、発酵バター、そして愛知・三河産ブランド卵「まんげつ濃厚卵」が含まれています。これらの素材を使ったカスタードは毎朝炊き上げられ、タルトの美味しさを引き立てるためのこだわりが詰まっています。

特に「フレジェタルト」は、ショートケーキのフランス版とも言われるエレガントなデザートで、リッチな味わいが特徴です。また、「いちごミルクレープタルト」では、3層のクレープ生地と旬の国産いちご、ムースリーヌが絶妙に組み合わさり、サクサクのタルト生地との食感の違いを楽しむことができます。

最も人気のある「いちごタルト」は、新鮮な季節のいちごをふんだんに使用し、パティシエこだわりのなめらかなカスタードクリームとの組み合わせが絶妙です。サクサクのタルト生地が、いちごとクリームの美味しさを引き立て、一口ごとに贅沢な味わいが広がります。

ブランドストーリーと今後の展望

SANのブランドストーリーは「タルトでおくる、つたえる」という理念に基づいています。美味しいものでしあわせになって欲しいという職人の想いが込められたタルトは、日々の生活や大切な人に贈る贈り物としての役割を果たしています。

エイムグループは、愛知県内に6店舗を展開し、今後はさらなるブランドの強化を目指しています。2025年には愛知県のみならず、日本全国、さらには世界への進出を計画しており、各ブランドの魅力を広めていく予定です。

まとめ

愛知県にあるタルト専門店SANでは、2025年3月1日から5月31日までの期間、旬の国産いちごを使用した「いちごフェア」が開催されます。特別な苺スイーツを提供するこのフェアでは、フレジェタルト、いちごミルフィーユタルト、いちごタルトの3種類が楽しめます。各店舗で異なるメニューを用意しているため、訪れる際には事前に確認することが重要です。

以下の表に、フェアの詳細情報をまとめます。

この機会に、愛知県のタルト専門店SANで特別な苺スイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。