太宰府で新名物「鰻結び」販売開始！気軽に楽しむ鰻の新スタイル

新名物「鰻結び」の誕生

歴史と文化が息づく太宰府天満宮のすぐそばに位置する鰻専門店「京から鰻 太宰府 本店」では、新たな名物料理「鰻結び（うなぎむすび）」が登場しました。この商品は、学問・縁結び・厄除けの地である太宰府において、多くの想いが結ばれることを願って誕生したものです。

「鰻結び」は、株式会社RADeeLが2025年2月22日に販売を開始する予定で、価格は600円（税込）です。この新しい料理は、太宰府の文化や歴史を感じながら、気軽に鰻を楽しむことができるメニューとして、多くの人々に愛されることを目指しています。

「鰻結び」に込められた想い

太宰府天満宮は、年間1,000万人もの参拝者が訪れる全国有数の神社であり、学問の神様・菅原道真公を祀っています。この地には、梅の香りや古くから伝わる飛梅伝説、人々の願いが幾重にも結ばれてきた歴史があります。こうした背景を持つ太宰府で、「京から鰻」は“食を通じた縁結び”をテーマに、「鰻結び」を考案しました。

「鰻結び」は、ふっくら焼き上げた自慢の鰻に、鮮やかな錦糸卵と香り高い大葉を添え、こんがり焼き上げたおにぎりとともに提供されます。この料理は、手のひらに収まる贅沢な一品であり、食べることで願いやご縁を結ぶことを意図しています。

さらに、鰻離れが進む現代において、特に若い世代にもっと気軽に鰻を楽しんでもらいたいという願いも込められています。従来の「鰻は敷居が高い」「価格も高い」というイメージを変え、「今日から鰻を好きになってほしい」という思いが、この新名物には詰まっています。

商品詳細と店舗情報

「鰻結び」の詳細は以下の通りです。

店舗の詳細情報は以下の通りです。

• 住所: 福岡県太宰府市宰府4丁目2-46
• 営業時間: 11:00~16:00 (LO 15:30)
• 定休日: なし
• 席数: テーブル席/ソファー席（2名~10名利用可、最大40名）
• 完全個室: なし
• 最寄り駅: 西鉄太宰府駅 徒歩5分
• ご予約方法: 電話/食べログ/Google
• 電話番号: 092-710-1527
• テイクアウト: 可能

また、公式のオンライン情報も充実しており、以下のリンクからアクセスできます。

• 食べログ
• 公式Instagram
• 公式LINE
• 公式TikTok

未来への挑戦と文化継承

「鰻結び」は、鰻重ではなく、片手で気軽に味わえる新しいスタイルで提供されることから、鰻専門店の確かな味をより多くの人に届けるための文化継承への挑戦でもあります。古くから日本人に愛されてきた鰻文化を、太宰府の歴史とともに未来へつなげることが、この新名物の大きな目的です。

このように、「京から鰻」が提供する「鰻結び」は、ただの料理ではなく、地域の文化や歴史を反映した特別な一品であり、食を通じて人々の願いやご縁を結ぶことを目指しています。

まとめ

「鰻結び」は、太宰府の歴史と文化を背景に、気軽に鰻を楽しむことができる新しいスタイルの料理です。以下に、この記事で紹介した内容をまとめます。

このように、「鰻結び」は新たな鰻文化の継承と、若い世代へのアプローチを目指した一品です。太宰府を訪れた際には、ぜひこの新名物を味わってみることをお勧めします。