コートヤード札幌で3月1日からイタリア郷土料理フェア開催！多彩な料理と新パフェ登場

コートヤード・バイ・マリオット札幌にて「イタリア郷土料理フェア」を開催

コートヤード・バイ・マリオット札幌は、2025年3月1日（土）から3月31日（月）までの期間、2階のレストラン「Substance（サブスタンス）」にて、ランチブッフェ「イタリア郷土料理フェア」を開催します。イタリア各地の郷土料理を中心に、野菜たっぷりのベジタブルデリも楽しめるこのイベントは、イタリアの多様な食文化を体験できる貴重な機会です。

イタリアは南北に細長い国であり、地域ごとに異なる気候や地形が、料理の特徴にも影響を与えています。地中海に囲まれた南部ではオリーブやトマトを使った料理が多く、北部では酪農が盛んでバターを多く使った料理が特徴的です。中部では南北の料理の良いとこ取りをした料理が親しまれています。このフェアでは、そんな「マンマの味」が楽しめる料理が提供されます。

ランチブッフェの詳細

• 期間：2025年3月1日（土）～ 3月31日（月）
• 場所：2F オールデイダイニング「Substance（サブスタンス）」
• 時間：11:30 – 14:30 (最終入場 13:30)
• 料金：大人 3,600円（子ども 1,800円）（税サ込）

予約やお問い合わせは、ホテル代表（011）206-0039まで。予約サイトも利用可能です。

予約サイトはこちら

メニューの一例

フェアでは、以下のようなイタリアの郷土料理が楽しめます。

1. バーニャカウダ：ピエモンテ州の前菜で、色とりどりの野菜をアンチョビが香るソースでいただく。
2. カチュッコ：トスカーナ州リヴォルノの郷土料理で、魚介類をトマトソースで煮込んだ鍋料理。
3. ポルケッタ：北中部で愛される豚肉料理で、スパイスやハーブで味付けし、低温調理で仕上げる。
4. おおきなイチゴのズコット：トスカーナ地方のドーム型ケーキで、イチゴの爽やかな香りが広がる。

また、各種イタリアワインもグラスで楽しむことができ、ノンアルコール派にはリモンチェッロ風レモネードも用意されています。

シメパフェメニューのリニューアル

さらに、1階のバーラウンジ「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」では、2025年3月1日（土）よりシグネチャーパフェがリニューアルされ、2種類の新しいパフェが提供されます。

シグネチャーパフェの詳細

• コートヤードパフェ：1,600円。苺のマリネと練乳のパンナコッタをベースに、アーモンドのクランブルや道産マスカルポーネのクリームが特徴。
• チョコレートパフェ：1,800円。フランスの高級チョコレートを使用した濃厚な味わい。

両パフェは、見た目にも楽しめる工夫が施されており、特にコートヤードパフェは、可愛らしいクマのキャラクターが特徴です。

シメパフェの提供時間

シメパフェの提供は以下の通りです。

• 期間：2025年3月1日（土）より提供
• 場所：1F バーラウンジ「THE LOUNGE（ザ・ラウンジ）」
• 時間：11:30 – 22:00 (最終注文21:30)

予約やお問い合わせは、ホテル代表（011）206-0039まで。予約サイトも利用可能です。

予約サイトはこちら

コートヤード・バイ・マリオット札幌の紹介

コートヤード・バイ・マリオット札幌は、2024年7月23日に開業したホテルで、自然と都市の共生をテーマにデザインされています。全321の客室には、Sertaのベッドが導入されており、快適な宿泊を提供します。また、フィットネスセンターや温浴施設も完備されており、アクティブなゲストのニーズに応えています。

ホテルは中島公園エリアに位置し、札幌市内中心部や道内各地へのアクセスも良好です。自然豊かな環境で、心安らぐひとときを過ごすことができます。

コートヤード・バイ・マリオット札幌の公式サイトは、こちらです。

まとめ

コートヤード・バイ・マリオット札幌で開催される「イタリア郷土料理フェア」やシメパフェのリニューアルにより、訪れる人々はイタリアの多様な食文化を楽しむことができます。以下に、イベントの重要な情報をまとめました。

このように、コートヤード・バイ・マリオット札幌では、イタリアの魅力を存分に楽しむことができるイベントが開催されます。詳細は公式サイトや予約サイトを通じて確認することができます。