TOKYO Whisky Libraryの新ウイスキーペアリングコースが3月1日開始！

新感覚ウイスキーペアリングコースのご紹介

TOKYO Whisky Libraryは、2025年3月1日から5月31日までの期間限定で、第三弾となるウイスキーペアリングコースの販売を開始します。このコースは、ウイスキーを主体にした新しい食体験を提供するもので、ワインや日本酒とは一線を画す魅力を持っています。

ウイスキーの専門店であるTOKYO Whisky Libraryでは、常時1300種類のウイスキーを取り揃えていますが、今回のコースでは特に選抜された5本のウイスキーを使用し、それぞれの個性に最適な食材と組み合わせて提供します。

ウイスキーペアリングコースの詳細

このウイスキーペアリングコースは、以下のような豪華な食材とウイスキーの組み合わせで構成されています。

このコースは、1日3組限定で提供され、価格は15,000円（税込）です。ディナータイムのみの販売となりますので、事前に予約をしておくことをお勧めします。

ウイスキーと食材の相乗効果

ウイスキーは、フルーツや麦の甘い香り、スモーキーさや潮気など、多種多様なフレーバーを持っています。これらのフレーバーは、相性の良い食事と合わせることで、穏やかに馴染んだり、共鳴し増幅したり、一部要素を強調したりします。つまり、ウイスキーと食材の組み合わせによって、相互に高め合う相乗効果を生み出すことができるのです。

TOKYO Whisky Libraryでは、このような無限の可能性を探求し、ウイスキーペアリングコースを通じて新しい体験を提供しています。特に、ウイスキーの個性を最大限に引き出す食材との組み合わせを考慮し、料理とウイスキーの調和を追求しています。

TOKYO Whisky Libraryの理念と店舗情報

TOKYO Whisky Libraryは、オープンから8周年を迎えました。東京には多くのレストランが存在しますが、2軒目に訪れることのできるバーの多様性が不足しているとの印象を抱いていました。欧米のバー文化に目を向けると、その多様性に富んだ環境が存在しており、特に大型のバーは東京ではまだ十分には根付いていないと感じています。

東京における大型バーラウンジは主にホテル内に限られていますが、街中にこうした酒場が増えることで、人々の生活やナイトライフをより豊かにすることができると考え、TOKYO Whisky Libraryをオープンしました。ウイスキーを通じて新しい体験価値を提供し、ウイスキーの生産者やインポーター、バーテンダー、お客様を繋ぐ架け橋としても機能することを目指しています。

店舗概要

• 店舗名: TOKYO Whisky Library（トウキョウ ウイスキー ライブラリー）
• ジャンル: レストラン＆バーラウンジ
• 所在地: 東京都港区南青山5-5-24 サンタキアラ教会2F
• 電話番号: 03-6434-1163
• 営業時間: ランチ 12:00～15:00（L.O. 13:30）、ディナー 17:30～23:00（L.O. 22:00）
• 席数: 64席
• サービス料: 10％
• 定休日: 年中無休（年末年始を除く）
• 平均予算: ランチ 3,000円、ディナー 6,500円

ウイスキーをより多くの方々に楽しんでいただけるプラットフォームとしての役割を果たすことを目指しています。ウイスキーペアリングコースは、その一環として提供されており、特別な食体験を求める方々にとって魅力的な選択肢となるでしょう。

まとめ

TOKYO Whisky Libraryが提供するウイスキーペアリングコースは、ウイスキーを主体とした新しい食体験を提供するものであり、豪華な食材との組み合わせが特徴です。期間限定での販売となるため、興味がある方は早めの予約をお勧めします。このコースを通じて、ウイスキーの多様なフレーバーと食材の相乗効果を体感することができるでしょう。

ウイスキーと食材の素晴らしい組み合わせを楽しむためのこの機会を、ぜひご利用いただきたいと思います。