2025年7月ジャパンエキスポで藤六愛が徳島食材を世界にPR

徳島の小さなキッチンから世界へ！

株式会社ウィステリアの代表取締役である藤六愛は、2024年7月にフランス・パリ、2025年2月にマルセイユで開催された「ジャパンエキスポ」にて、唯一の日本人シェフとして料理ステージに招待され、1200人を動員しました。このイベントは、ヨーロッパ最大級の日本文化の祭典であり、毎年約25万人が来場する世界的なイベントです。

藤六は、YouTubeチャンネル「ろくキッチン」で14万人の登録者を持ち、オンラインスクールには世界中から200人以上の生徒が参加しています。地方に拠点を置きながら、YouTubeとリアルイベントの融合で海外展開を実現してきた彼の活動について詳しく見ていきます。

ジャパンエキスポでの挑戦

ジャパンエキスポは、これまでに多くの著名人がゲスト出演してきたイベントです。藤六は、2024年7月のパリ公演に続き、2025年2月のマルセイユ公演でも唯一の日本人シェフとして招待されました。ステージでは、「鬼滅の刃」をテーマにしたケーキを作りながら観客とクイズ形式で交流し、大盛況のうちに終了しました。

このイベントを通じて、「日本のスイーツ×アニメ×伝統文化」が海外市場で強い関心を集めていることを実感したと語っています。特に、藤六は禰豆子のコスプレをして登壇し、観客の心を掴みました。

海外市場で成功する秘訣

地方に拠点を置きながらも海外市場で結果を出せた理由には、以下のポイントがあります。

• YouTubeとリアルイベントの相乗効果：オンラインとオフラインを組み合わせた発信戦略が功を奏しました。
• 自ら海外に挑戦し、信頼を獲得：5年前のジャパンエキスポで物販参加し、現地メディアに取り上げられた実績が信頼を築きました。
• イベント運営者との関係構築：主催者が求めるコンテンツを提供し、信頼関係を築くことが重要です。
• 語学力の強化：英語・フランス語でのコミュニケーションが円滑なイベント運営に貢献しました。
• 地方からでも世界を目指せる環境作り：SNSや動画を活用した情報発信が効果的です。

これらの要素が相まって、藤六は地方にいながらも世界へと挑戦することができました。

次なる挑戦：2025年7月ジャパンエキスポでの新たな展開

2025年7月には、ジャパンエキスポ・パリ公演での料理ステージ出演が決定しています。今回は、新たな試みとして「徳島県の食材を活用した商品を海外市場で展開する計画」が進行中です。

具体的には、以下のような取り組みが予定されています。

• 料理ステージでの日本食文化発信：日本の食文化を広めるための料理ステージを開催します。
• 商品販売の実現：地方の食材を海外市場へ届けるための企業とのコラボレーションを進めます。
• 日本の伝統と最新トレンドを組み合わせたブランド戦略：世界に通用するブランドを構築するための戦略が重要です。

日本食とアニメは、世界中から大人気のコンテンツであるため、これらの取り組みは大きな注目を集めることが期待されます。

企業様へのコラボレーションのご提案

今後は、企業とのコラボレーションを通じて、日本の食文化を世界へ広める活動を加速させていく考えです。特に、以下のような企業との連携を求めています。

• 海外市場への展開を考えている食品関連企業
• 日本のスイーツや食文化を海外に広めたいメーカーや生産者
• SNSやイベントを活用したグローバルPRに興味のある企業

興味のある方は、お気軽にお問い合わせいただければと思います。

まとめ

本記事では、株式会社ウィステリアの藤六愛が、フランスでのジャパンエキスポにおける活動や海外市場で成功する秘訣について詳しく紹介しました。彼の活動は、日本の食文化を世界に広めるための新たな挑戦であり、今後の展開に注目が集まります。

藤六の活動は、地方に拠点を持ちながらも、YouTubeとリアルイベントを活用し、海外市場での展開を実現しています。今後のさらなる成長が期待される中、彼の挑戦に注目していきたいと思います。