3月15日からカフェコムサで四国宇和島のみかんフェア開催！限定ケーキ登場

四国宇和島の魅力を味わう「みかんフェア」開催

株式会社ファイブフォックスの子会社である株式会社コムサが展開するカフェ業態「カフェコムサ」では、2025年3月15日(土)から4月10日(木)までの期間、四国宇和島の農園から厳選したみかんを使用した「四国 宇和島 みかんフェア」を開催します。このフェアでは、宇和島のみかんを活かした限定ケーキが提供され、訪れる人々に新鮮で美味しいフルーツの魅力を伝えます。

カフェコムサは、日本全国の産地や農園から厳選した旬の美味しいフルーツを使用し、アート感覚溢れるケーキを提供することで知られています。宇和島の豊かな自然環境で育まれたみかんを使用したスイーツは、特にこの時期にしか味わえない特別なものです。

宇和島のみかんの魅力

宇和島市吉田地区では、江戸時代からみかん栽培が行われており、リアス式海岸の急斜面に広がる段々畑や山の斜面で育てられています。温暖な気候、水はけの良い土地、そして宇和海からの潮風に恵まれた環境は、宇和島のみかんの甘さと美味しさを引き立てます。特に、3つの太陽（直射日光、海面反射光、石積み反射光）の恵みを受けて育ったみかんは、まさに自然の恵みの結晶と言えるでしょう。

このフェアでは、宇和島の農園から厳選されたみかんを使用したケーキが数種類提供されます。各ケーキには、宇和島のフルーツの特徴を活かした独自の工夫が施されています。

限定ケーキのラインナップ

• 愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「せとか」のショートケーキ
  価格: 1,400円(税込)/1ピース
  みずみずしく、とろけるような食感の「せとか」を使用し、生クリームとスポンジとあわせて飾ったショートケーキです。フルーツそのものの美味しさを楽しむことができます。
• 愛媛県 宇和島 corleo farm産「清見オレンジ」のケーキ
  価格: 1,100円(税込)/1ピース
  甘みが強く程よい酸味の「清見オレンジ」をふんだんに使用し、フロマージュブランのベースに飾り付けたケーキです。口いっぱいに広がる果汁たっぷりの美味しさが堪能できます。
• 愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産「ブラッドオレンジ」のケーキ
  価格: 1,200円(税込)/1ピース
  濃い甘みで果汁たっぷりの「ブラッドオレンジ」を使用し、ビターチョコレートのベースに飾り付けたケーキです。ブラッドオレンジとチョコレートの相性が抜群です。
• 愛媛県 宇和島 YAMAUCHI FARM産 ブラッドオレンジジュース
  価格: 1,200円(税込)
  ブラッドオレンジ「モロ」の100％ジュースです。柑橘なのに、ワインのような芳醇な香りと味わいが楽しめ、カシスに似た味が印象的ですが、後味にはしっかりとした柑橘の酸味が広がります。

これらのケーキは、フルーツの入荷状況により、展開期間や価格、デザインが変更される場合がありますので、事前に確認することをお勧めします。

カフェコムサのこだわり

カフェコムサでは、全国の産地や農園から厳選した旬の美味しいフルーツを使用し、その日にお店でカットした新鮮なフルーツを用いています。クリームに使用する砂糖の量を抑えることで、フルーツ本来の甘さや美味しさを引き立てる工夫がなされています。全てのケーキは、当日の朝にパティシエが心を込めて創り上げており、その日の新鮮さを大切にしています。

カフェコムサの公式サイトでは、最新情報や店舗情報を確認することができ、またInstagramやLINEでも情報を発信しています。興味のある方は、ぜひチェックしてみてください。

まとめ

「四国 宇和島 みかんフェア」は、宇和島の自然の恵みを感じる絶好の機会です。新鮮なフルーツを使用したケーキやジュースを通して、宇和島の魅力を存分に味わうことができるこのフェアに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。