3月22日・23日開催！半田運河マルシェで発酵食文化を楽しむ週末を

半田運河マルシェの開催について

愛知県半田市では、2025年3月22日（土）と3月23日（日）の2日間にわたり、「半田運河マルシェ」を開催します。このイベントは、半田運河周辺で行われ、地域の発酵食文化をテーマにした様々な飲食出店や体験ブースが設置される予定です。毎回多くの方が訪れるこのマルシェは、春の週末をゆったりと過ごす絶好の機会です。

今回のマルシェでは、「発酵」というテーマが設けられており、地域の特産である酒や酢、味噌、たまりなど、発酵食品に関する様々な体験ができる内容となっています。来場者は、半田運河に親しみながら、地元の食文化を楽しむことができます。

発酵をテーマにした魅力的な出店

「半田運河マルシェ」では、発酵をテーマにした多彩な出店が予定されています。その中には、地元の酒蔵や飲食店が参加し、特別なメニューが提供されます。以下に、いくつかの注目の出店を紹介します。

酒のブース

• 熱燗DJつけ太郎: 自らセレクトした日本酒をお燗つけし、温度帯や熟成、ペアリングを楽しむことができます。特に知多酒を使ったオリジナル熱燗レシピが注目されています。
• 地酒の集い: 愛知、岐阜、三重、静岡の地酒が40銘柄以上集結し、試飲販売が行われます。気に入ったお酒はお土産として購入可能です。

酢に関する出店

• 出張鮨職人ガンジー: 半田発祥の酒粕酢ミツカン「山吹」を使用した本格的な江戸前鮨が販売され、トークセッションやデモンストレーションも行われます。
• トークセッションは11:00から、デモンストレーションは14:00から予定されています。

味噌に関する出店

• りんねしゃ（発酵居酒屋）: 地域特産の豆みそと米みその飲み比べができる特別メニューが提供され、たまりを使ったすき焼きプレートも楽しめます。
• 選りすぐりの発酵食品が並ぶ販売コーナーも設置されます。

たまり・醤油に関する出店

• しぼりの宿MADO×伊藤商店: 知多でよく食べられていた郷土料理、たまり飯が販売され、デモンストレーションも行われます。炊き立てのご飯にたまりで煮込んだ具材を混ぜ込んだ混ぜご飯が楽しめます。

出店予定者一覧

「半田運河マルシェ」には、さまざまな出店者が参加予定です。以下は、出店予定者の一部です。

イベントの詳細情報

「半田運河マルシェ」の詳細は以下の通りです。

• 開催日: 令和7年3月22日（土）、23日（日）
• 開催時間: 10時～16時
• 開催場所: 半田運河周辺
• アクセス: JR半田駅より徒歩6分、名鉄知多半田駅より徒歩13分
• 駐車場: 蔵のまち東駐車場、半田市役所駐車場
• 主催: 半田市
• 運営: 半田市観光協会
• 公式ホームページ: こちら

このイベントは、幅広い年代の方々に楽しんでいただける内容となっており、地域の発酵食文化に触れながら、ゆったりとした時間を過ごすことができる貴重な機会です。半田運河の美しい水辺を散策しながら、発酵の魅力を存分に味わえるこのイベントは、地域の活性化にも寄与することでしょう。

このように、半田運河マルシェは地域の発酵食文化を楽しむための素晴らしいイベントであり、多くの人々にとって新たな発見や体験をもたらすことでしょう。