3月6日から春限定「国産地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」が登場

春の味覚「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」登場

春の訪れを告げる旬の食材「はまぐり」。その芳醇な味わいを堪能できる「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」が、2025年3月6日（木）から期間限定で提供されます。この特別メニューは、株式会社Brand Bank Companyが運営する「出汁しゃぶおばんざい おかか」の4店舗で楽しむことができます。

「おかか」は、「心ゆくまで お出汁を楽しむ」をテーマに、東京・新宿、市ヶ谷、北浜の各店舗で、店頭削り立ての超極薄かつお節を使用した出汁しゃぶが人気です。毎年この時期に登場する「はまぐりの出汁しゃぶ」は、多くのお客様に愛されており、その魅力は毎年春を楽しみにする方々を惹きつけています。

春の旬食材の魅力

春先の2月から4月は、はまぐりが栄養を蓄え、最も美味しい時期とされています。ぷりっとした歯ごたえと、口の中に広がる海の香りが特徴です。この時期に旬を迎える生わかめは、新陳代謝を促進し、髪や肌の健康にも寄与すると言われています。

「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」では、濃厚な出汁で楽しむお肉やお野菜が特におすすめです。優しくまろやかな味わいが特徴で、出汁しゃぶの〆には、はまぐりの旨みを余すことなく味わえる雑炊が絶品です。また、はまぐりを使用した「国産 地はまぐりのお出汁焼き」や「国産 地はまぐりと生わかめの天ぷら」などの一品料理もラインナップに加わります。

メニューの詳細と価格

「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」の詳細は以下の通りです。

なお、二人前からのご注文が可能で、削り立てのかつお節は食べ放題です。

他にも、以下のようなコースメニューも用意されています：

• 濃厚 生牡蠣の出汁しゃぶコース
• おまかせコース お料理8品 一人前 7,000円（税込）
• 定番コース お料理9品 一人前 8,000円（税込）
• 野菜おかわり自由コース お料理9品 一人前 8,000円（税込）

店舗情報

「出汁しゃぶおばんざい おかか」は、以下の4店舗で営業しています。それぞれの店舗の詳細は以下の通りです。

詳細な店舗情報は、公式サイトをご覧ください。

「出汁しゃぶおばんざい おかか」について

「出汁しゃぶおばんざい おかか」は、その名の通り、厳選された「本枯節」を使用した無添加、無化調の出汁しゃぶを提供しています。お客様の目の前で追い鰹を行い、豊かな風味のお出汁を楽しむことができます。体に優しい食材を使用し、食べることで健康を考えたメニューが魅力です。

メニュー例として、鹿児島県産黒豚の出汁しゃぶがあり、こちらは一人前2,970円（税込）で、季節のお野菜盛りとお出汁がセットになっています。全てのメニューは、2人前からのご注文が可能で、削り立てのかつお節は食べ放題です。

まとめ

「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」は、春の訪れと共に登場する特別なメニューで、旬の食材を活かした美味しさが特徴です。期間限定で楽しめるこのメニューは、家族や友人と共に味わうのに最適です。出汁しゃぶの魅力を存分に味わうことができるこの機会をお見逃しなく。

このように、春の旬の味覚を楽しむことができる「国産 地はまぐりと生わかめの黒豚出汁しゃぶ」。是非、おかかの店舗でその美味しさを体験してみてください。