名古屋初！3月14日から「飲めるフレンチトースト」提供開始、限定フレーバーも

名古屋初の新スイーツ「飲めるフレンチトースト」登場

2025年3月14日（金）、名古屋のジェイアール名古屋タカシマヤ タワーズプラザ内にある「The TOWER TAVERN BAR & GRILL」にて、SNSで話題の「飲めるフレンチトースト」が新たに提供開始されます。このスイーツは、株式会社HUGEが展開するオールデイズダイニングの一環として登場し、名古屋限定の「あんバターフレンチトースト」も同時に発売されることが決定しました。

「飲めるフレンチトースト」は、東京・横浜を中心に展開する「THE FRONT ROOM」で3カ月で10,000食を売り上げた人気メニューです。名古屋では、定番のプレーンに加え、特別に名古屋限定のフレーバー「あんバター」が楽しめます。このメニューはランチ・ディナーを問わず、終日販売される予定です。

「飲めるフレンチトースト」の魅力

「飲めるフレンチトースト」は、独自開発されたオリジナルのブリオッシュを使用しており、そのふわとろ食感が特徴です。以下にその魅力を詳しく紹介します。

1. ブリオッシュのこだわり
   フレンチトーストの主役であるブリオッシュは、北海道産の小麦粉を2種類ブレンドし、もっちりとした弾力を持たせています。さらに、ヨーグルトを生地に練り込むことで、軽やかな食感を実現しています。
2. じっくりとしたアパレイユ浸し
   オリジナルブリオッシュは超厚切りにカットされ、アパレイユ（卵液）に12時間浸されることで、中までトロトロの食感に仕上げられます。このプロセスが「飲める」食感を生む重要な工程となっています。
3. ホイップバターのトッピング
   焼き上げたフレンチトーストの仕上げには、じゅわっととろけるホイップバターが乗せられます。このホイップバターは、ほんのりしょっぱい塩気がメープルシロップと絶妙にマッチします。

名古屋限定「あんバターフレンチトースト」

名古屋でしか味わえない「あんバターフレンチトースト」は、特に注目すべきメニューです。価格は1600円（税込1760円）で、ひと口頬張ると広がるバターの香ばしさと、じゅわっと染み込んだフレンチトーストの優しい甘さが絶妙に組み合わさります。

このメニューは、焼き上げたブリオッシュの表面がカリッと、中はしっとりふわふわとした食感を持ち、たっぷりのあんことバターが溶け合います。あんこの上品な甘さとバターのコクが絡み合い、口の中で広がる至福の瞬間を楽しむことができます。

その他のおすすめメニュー

「The TOWER TAVERN BAR & GRILL」では、「飲めるフレンチトースト」以外にも魅力的なメニューが揃っています。特に注目したいのは以下のメニューです。

• TAVERN BURGER（タヴァン・バーガー）
  価格：1600円（税込1760円）
  自家製のパティとオリジナルのミルクバンズを使用したハンバーガー。肉汁が溢れるジューシーな味わいが特徴です。
• オリジナル骨付きフライドチキン
  価格：1600円（税込1760円）
  特製ハーブ・スパイスミックスで味付けされたフライドチキン。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。
• クラフトジン
  価格：800円（税込880円）
  横浜の蒸留所で作られたクラフトジンを使用したジントニック。新鮮なボタニカルを使用したレアなお酒です。

店舗情報

「The TOWER TAVERN BAR & GRILL」は、名古屋名駅の中心に位置し、155席の広々とした空間で食事を楽しむことができます。店舗の詳細情報は以下の通りです。

名古屋でしか味わえない「飲めるフレンチトースト」と「あんバターフレンチトースト」は、ぜひ一度試してみる価値があります。美味しさと楽しさが詰まったメニューを、名古屋の新しいレストランシーンで体験してみてはいかがでしょうか。